“奶香味浓，外焦里嫩，虾皮和虾头焦香，味道不错”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄油蒜蓉烤大虾的做法步骤
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1将大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪，用流水冲洗干净，沥水 -
2用厨房剪将虾肉剪开，腹部有一点相连即可
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3其余依次做好，放在铺上锡纸的烤盘内
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4大蒜切成蒜蓉
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5将黄油放在炒锅内，小火加热至融化，下入蒜蓉小火翻炒至微黄，加入盐，胡椒粉，翻炒均匀待用
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6将炒好的蒜蓉均匀的涂抹在虾肉上
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7烤箱预热，上下火200度，入中层，烤10分钟即可
小窍门
蒜蓉先炒一下，可以去除大蒜的辛辣味，烤制时间随虾的大小增减
使用的厨具：电烤箱
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