“冬菇”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇酿肉的做法步骤
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1先将冬菇洗干净，将冬菇蒂和冬菇头切开
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2先将冬菇蒂砍碎，再将猪瘦肉砍成肉沫；然后将冬菇蒂和肉沫放在一起均匀砍成肉沫
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3将肉沫放在碗里，撒上一点生粉，一勺子油，三勺子酱油，一点盐，加两小勺子鸡精，然后用手将辅料和肉沫搅拌好
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4将肉沫放在冬菇头上，放好铺好在碟子上，然后再放点油和酱油在上面，隔水清蒸即可。
小窍门
辅料可根据个人爱好添加。猪瘦肉一般买5-6元即可
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐