“一直都想试做一道荷叶蒸鸡，却一直没有做。因为这段时间没见有荷叶卖，不久去朋友家玩，见她家有干荷叶就带了一些回家，终于有机会试做荷叶米粉鸡。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荷叶米粉鸡的做法步骤
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1三黄鸡冼净斩块。 -
2放进开水里氽水。 -
3将氽好水的鸡块再用清水冲冼数遍。加入精盐，调味鲜拌匀。 -
4再加入适量的米粉，葱花合匀。 -
5再加入适量的米粉，葱花合匀。 -
6把拌好的米粉鸡铺在冼好的荷叶上。 -
7再将四面合拢包严实，如图。 -
8放进蒸锅里蒸熟即成。 -
9清淡的荷叶香夹着香糯糯的鸡肉........
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类：
热菜