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诗文
红枣吐司
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300g
红枣
70g
辅料
酵母
4g
黄油
25g
白糖
40g
盐
3g
鸡蛋
50g
牛奶
160ml
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红枣吐司的做法步骤
1
除黄油、红枣外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
2
放入黄油继续搅拌40分钟。
3
面团能拉出薄膜就可以做面包了.
4
红枣洗净去核,切碎。
5
面团发酵至2---2.5倍大小。
6
将面团整理成长方形
7
放入红枣碎。
8
自上而下圈起成筒状。
9
放入吐司盒中,放温暖处发酵至2倍大左右,刷上蛋液。
10
放入己预热5分钟的烤箱190度,中下层上下管烤35分钟左右,出炉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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更新时间:2025/6/2 4:14:32