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诗文
荞麦冷面
释义
食材明细
主料
荞麦面
100g
黄瓜丝
20g
胡萝卜丝
15g
白萝卜丝
15g
大葱丝
10g
芹菜段
20g
蒜末
20g
辅料
橄榄油
5茶匙
香麻油
3茶匙
生抽
3茶匙
米醋
5茶匙
花生末
10g
蚝油
3g
剁椒
5g
原味 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
荞麦冷面的做法步骤
1
准备配料。
2
萝卜丝、芹菜入沸水锅焯熟,捞出用冷水冲凉沥干水分。
3
荞麦面入沸水锅煮熟捞出,用冷水冲凉,沥干水分。
4
将面条放入大碗,倒入橄榄油拌匀防止面条沾粘。
5
放入所以配料调料拌匀即可。
6
成品
7
成品
8
成品
9
成品
10
成品
小窍门
根据自己喜好选择不同的配料调料。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 午餐 晚餐
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海上怀华中旧游寄郑县刘少府造渭南王少府崟(唐·独孤及)
海上怀古(清·高凤翰)
海上春夕旅怀寄左偃(唐·李中)
海上晤杨君逸明,同游二日,归后漫成绝句八(当代·刘梦芙)
海上晤葛侍郎宝华连日谈西安事临别有赠(清·李希圣)
海上曲三首选一(清末近现代初·杨圻)
海上曲(明·徐渭)
海上曲(近现代·俞长源)
海上有感(清·沙允成)
海上有述呈冶城诸友(明·林鸿)
海上望台湾(清·王松)
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更新时间:2026/6/5 0:03:20