网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蓝莓果酱面包
释义
蓝莓果酱面包的做法
“面包卷上蓝莓果酱,有甜有料,立即提升了档次,老人孩子都喜欢。加了南瓜泥,营养更充分,补充能量从早餐开始。”

食材明细

主料
  • 高筋粉 300g
  • 蛋液 40g
  • 牛奶 130g
  • 白糖 40g
辅料
  • 色拉油 40g
  • 酵母 4g
  • 2g
  • 蓝莓酱 适量
  • 南瓜泥 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

蓝莓果酱面包的做法步骤

  • 蓝莓果酱面包的做法步骤:1
    1
    将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,启动发酵程序,发酵好的面团取出
  • 蓝莓果酱面包的做法步骤:2
    2
    面团一分为二,揉匀排气
  • 蓝莓果酱面包的做法步骤:3
    3
    取一份面团加入适量的南瓜泥揉匀,盖上保鲜膜饧15分钟(另一份留做它用)
  • 蓝莓果酱面包的做法步骤:4
    4
    均匀的分成8个面团
  • 蓝莓果酱面包的做法步骤:5
    5
    每个面团擀成圆饼,码在一起,用筷子中间压一下,两边抹上蓝莓酱,卷起来成玫瑰花状,中间切开即为两个玫瑰花面包
  • 蓝莓果酱面包的做法步骤:6
    6
    做好的玫瑰花面包码入烤盘,入烤箱45度40分钟二次发酵
  • 蓝莓果酱面包的做法步骤:7
    7
    发酵至2倍大取出刷蛋液,烤箱160度预热,上下火中层烤20分钟
  • 蓝莓果酱面包的做法步骤:8
    8
    出炉。

小窍门

1、不同的烤箱烤制时间也不同,请根据自己的烤箱设置。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水量也有差别,可预留10克水视情况加减。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:50:33