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诗文
凉拌莲藕木耳
释义
“一道简单又好吃的开胃小菜。”
食材明细
主料
莲藕
一节
木耳
适量
辅料
花生碎
适量
熟白芝麻
适量
香菜
2颗
葱花
适量
蒜末
半颗
油辣子
2勺
生抽
3勺
白醋
1勺
盐
1匙
糖
1匙
油
15ml
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌莲藕木耳的做法步骤
1
木耳泡发后加入盐或淀粉搓洗干净。
2
莲藕切薄片,冷水中浸泡。
3
煮锅加冷水烧开后,加入莲藕煮。
4
2分钟后把木耳也加进去煮。
5
煮熟后捞出沥干水份备用。
6
把所有调料倒入,平底锅热油。
7
油烧热后淋到调料上。
8
搅拌均匀。
9
装盘即可。
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继续
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小窍门
木耳一定要煮熟。口味可以按照自己喜好调整。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/7/14 15:27:08