食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老干妈卤炒大肠的做法步骤
-
1市场买的半熟大肠 -
2所有卤料，洗净备用 -
3大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗 -
4锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开 -
5然后放入大肠煮20-30分钟 -
6把煮好的大肠拿出来洗净备用 -
7青椒和洋葱切粗丝备用 -
8卤好的大肠切圏，大小随意 -
9锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒 -
10接着放入青椒和洋葱炒至微软 -
11然后放入适量的盐炒均 -
12最后放入老干妈酱炒入味即可出锅
小窍门
洗大肠最好不要用盐和醋洗，用油和淀粉里外各洗两遍就行了
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 火腿丝彩色蛋
- 盐水猪肝
- 笑脸土豆饼
- 青菜面疙瘩
- 酒焖鸡翅
- 自制内脂豆腐
- 老枣农秘制香甜沧州金丝小枣
- 黄油提子饼干
- 香菇烤鸡
- 奶酪葡萄干土司
- 鸡蛋韭菜素水饺
- 黑胡椒鸡腿肉卷
- 即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片
- 可可双色土司
- 家常版——培根金针菇卷
- 家常木须肉
- 菌香美极跳跳骨
- 脆香荔枝球
- 创新的水煮肉
- 肥肠麻辣香锅
- 芙蓉扇贝虾
- 奋斗的鸡爪
- 上海熏鱼
- 特色蒸贵花鱼
- 大芥菜煲
- 凿什么什么梁的成语
- 凿什么什么沌的成语
- 凿什么什么牙的成语
- 凿什么什么玉的成语
- 凿什么什么眼的成语
- 凿什么什么策的成语
- 凿什么什么筴的成语
- 凿什么什么论的成语
- 凿什么什么身的成语
- 凿什么什么遁的成语
- 凿什么什么隙的成语
- 凿什么什么食的成语
- 凿什么什么髓的成语
- 凿什么什么鹿的成语
- 凿什么以什么的成语
- 南乡子（宋·花仲胤）
- 南乡子（宋·苏轼）
- 南乡子（宋·苏轼）
- 南乡子（宋·苏轼）
- 南乡子（宋·荣諲）
- 南乡子（宋·蔡伸）
- 南乡子（宋·薛燧）
- 南乡子（宋·虞刚简）
- 南乡子（宋·谢福娘）
- 南乡子（宋·谢逸）
- 南乡子（宋·贺怜怜）
- 南乡子（宋·贺铸）
- 南乡子（宋·贾奕）
- 南乡子（宋·赵葵）
- 南乡子（宋·赵长卿）
- 我最想要的口才书
- 我的第一本人脉存折(白金限量典藏版)
- 八十忆语(附光盘一位早期归国工程师的世纪交响曲)
- 领导当众精彩致辞范本
- 淡定力(改变心灵气场的力量)
- 曾国藩做人为官处世的大智慧
- 学最好的别人做最棒的自己
- 成大事必备的9种能力9种手段9种心态大全集(白金限量典藏版)
- 李嘉诚做人经商处事的大智慧
- 原因与结果(共3册)
- 女人出名要趁早
- 阿尔泰语言学译文集/中国社会科学院老年学者文库
- 诠释与反思(马克思主义哲学的中国化)
- 中国政治参与报告(2011版)/政治参与蓝皮书
- 低碳背景下战略产业的选择与发展--以宁波为例