食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老干妈卤炒大肠的做法步骤
-
1市场买的半熟大肠 -
2所有卤料，洗净备用 -
3大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗 -
4锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开 -
5然后放入大肠煮20-30分钟 -
6把煮好的大肠拿出来洗净备用 -
7青椒和洋葱切粗丝备用 -
8卤好的大肠切圏，大小随意 -
9锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒 -
10接着放入青椒和洋葱炒至微软 -
11然后放入适量的盐炒均 -
12最后放入老干妈酱炒入味即可出锅
小窍门
洗大肠最好不要用盐和醋洗，用油和淀粉里外各洗两遍就行了
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 【河北】福袋
- 【湖南】紫苏炒黄瓜
- 香蕉奶昔
- 萝卜梨汁
- 苹果玫瑰
- 【山东】琥珀琉璃肉
- 【四川】狼牙土豆
- 【东北】菠菜拌花生米
- 黄瓜猕猴桃汁
- 【上海】卤素鸡
- 【四川】牙签肉
- 【河北】豆浆凉面
- 鸡肉泥
- 【广东】雪莲百合银耳红枣汤
- 芸豆泥
- 萌你一脸的泰迪熊挤挤面包
- 【山东】京酱肉丝
- 【东北】辣白菜五花肉炖菜
- 【贵州】剁椒牛肉
- 【河北】红烧鸡块
- 【广东】黑椒煎焗虾
- 【南昌】摩卡戚风蛋糕
- 【四川】辣椒炒肉
- 【贵州】泡椒牛肉
- 【日韩】面包火腿寿司
- 什么识什么士的成语
- 什么识什么子的成语
- 什么识什么家的成语
- 什么识什么山的成语
- 什么识什么度的成语
- 什么识什么怀的成语
- 什么识什么态的成语
- 什么识什么无的成语
- 什么识什么歹的成语
- 什么识什么猜的成语
- 什么识什么知的成语
- 什么识什么级的成语
- 什么识什么肝的成语
- 什么识什么董的成语
- 什么识什么虑的成语
- 有鸟二十章（唐·元稹）
- 有鸟二首（明·李梦阳）
- 有鸟歌（明·何御）
- 有鸟篇送妹（明末清初·屈大均）
- 有鸟行（明·成鹫）
- 有鸟褐色而羽如青锦解作诸般语一卒蓄之笼中（宋·郭印）
- 有鸟（元·丁复）
- 有鸟（当代·添雪斋）
- 有鸱六章（明·李梦阳）
- 有鹊四章 志来巢也（明·邱云霄）
- 有鹤寓怀先友丁彦诚邑宰（明·陈献章）
- 有鹤篇赠翟翁（明·李梦阳）
- 朋元不赴湖上观雪之集明日余召试玉堂见寄二（宋·范成大）
- 朋友一首寄芸叟（宋·孔平仲）
- 朋山龙潭（明·李士淳）
- 六祖坛经笺注/普陀山佛学丛书
- 12堂思维课
- 小学快乐活动日方案的编制与实施
- 教师如何与学生沟通
- 父母新知(教孩子集中注意力)
- 幸福书(追求生命中的永恒喜悦)
- 品牌管理(高等学校经济与管理类教材)/市场营销专业系列
- 塬上
- 贝多芬传
- 室内体育游戏教程
- 生命美学与生态美学的对话
- 欧元与世界货币
- 唐代文学研究年鉴(2013)
- 职业教育督导研究
- 职业教育信息化教程/职业教育教师专业化发展丛书