食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老干妈卤炒大肠的做法步骤
-
1市场买的半熟大肠 -
2所有卤料，洗净备用 -
3大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗 -
4锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开 -
5然后放入大肠煮20-30分钟 -
6把煮好的大肠拿出来洗净备用 -
7青椒和洋葱切粗丝备用 -
8卤好的大肠切圏，大小随意 -
9锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒 -
10接着放入青椒和洋葱炒至微软 -
11然后放入适量的盐炒均 -
12最后放入老干妈酱炒入味即可出锅
小窍门
洗大肠最好不要用盐和醋洗，用油和淀粉里外各洗两遍就行了
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 奥尔良烤乳鸽
- 清蒸龙利鱼
- 冰沙西红柿
- 煎西葫芦饼
- 红烧冬瓜
- 蟹味菇炒油菜
- 凉拌三丝
- 北极虾娃娃菜粉丝煲
- 香菇肉片青菜粥
- 一点红蛋汤
- 洋葱爆炒牛百叶#食物边角料做大餐#
- 三杯鸡#肉菜#
- 泡椒鸡胗#食物边角料做大餐#
- 蒸开胃菇
- 蒜蓉豆酱炒芥蓝
- 速溜双瓜
- 五彩炒饭
- 网红珍珠脏脏奶茶
- 西兰花炒肉皮
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 三杯小卷
- 沙拉酱拌面
- 蔬菜虾饼
- 香菇蒸鹌鹑蛋
- 酸汤滑肉
- 无巧不成书
- 无巧不成话
- 无巧什么什么的成语
- 无师什么什么的成语
- 无师自通
- 无平不陂
- 无平不陂，无往不复
- 无平不颇
- 无平什么什么的成语
- 无幽不烛
- 无幽什么什么的成语
- 无庸争辩
- 无庸什么什么的成语
- 无庸置疑
- 无庸置辩
- 吴江长桥（宋·刘跂）
- 吴江长桥（宋·杨蟠）
- 吴江长桥（宋·王令）
- 吴江阻雨过豁然阁次周廉彦韵（宋·沈与求）
- 吴江雪舟三山进士林谨夫父子微时所作图也（（汝学））
- 吴江驿得司马通伯侍御书（明·程敏政）
- 吴江鲈乡亭（宋·陈瓘）
- 吴江鲊户献鲈（宋·张镃）
- 吴江（元·张翥）
- 吴江（元末明初·陈基）
- 吴江（宋·孙何）
- 吴江（宋·张先）
- 吴江（宋·杨备）
- 吴江（宋·汪藻）
- 吴江（宋·王安石）
- 栖息地(2第2版)/科学启蒙
- 米芾集/艺术文献集成
- 中美好声音叙事伦理比较研究
- 说不出口怎么办(精)/不一样的小公主
- 从招聘到离职(人力资源管理实务操作宝典双色图文版)
- 模块生成式绿色乡村住宅(精)/生态城乡与绿色建筑研究丛书
- 盖亚奥特曼故事游戏书(2)
- 女人们和进化的敌人们(韩国文学作品选)
- 员工沟通巧技能/平步青云沟通巧技能系列
- 教练式沟通(直达人心的管理口才技巧)
- 差异教学管理--不一样的课堂不一样的管理/差异教学新视野丛书
- 单逨传奇
- 里湖山钓蜂/童年中国原创实力作家书系
- 庞安福文集/燕赵学脉文库
- 女孩与弃狗/国际大奖儿童小说