食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老干妈卤炒大肠的做法步骤
-
1市场买的半熟大肠 -
2所有卤料，洗净备用 -
3大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗 -
4锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开 -
5然后放入大肠煮20-30分钟 -
6把煮好的大肠拿出来洗净备用 -
7青椒和洋葱切粗丝备用 -
8卤好的大肠切圏，大小随意 -
9锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒 -
10接着放入青椒和洋葱炒至微软 -
11然后放入适量的盐炒均 -
12最后放入老干妈酱炒入味即可出锅
小窍门
洗大肠最好不要用盐和醋洗，用油和淀粉里外各洗两遍就行了
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 豆腐玉米饼 宝宝辅食，胡萝卜+玉米粉+牛奶
- 腐竹炒肉
- 孜然韭菜
- 卤肉
- 煎藕饼
- 银耳莲子汤
- 香芋扣肉
- 炒粉干
- 芸豆卤过水面
- 蘑菇粉条炖排骨
- 青椒鸭脯肉千叶豆腐
- 黑麦核桃红糖吐司
- 青蒜牛肉炒面
- 今天尝试了用低筋粉和玉米淀粉做了一款红栆糕
- 咖喱鸡
- 万圣节 小幽灵布朗尼
- 西红柿鸡蛋汤面
- 石锅麻辣烫
- 金针菇骨头汤
- 黑米面花卷
- 五花肉炒卤香干
- 厨房必备辣椒油
- 薄荷蔓越莓苹果酱（面包机）
- 馒头
- 我的杰作
- 什么尺什么儿的成语
- 什么尺什么光的成语
- 什么尺什么功的成语
- 什么尺什么十的成语
- 什么尺什么华的成语
- 什么尺什么地的成语
- 什么尺什么头的成语
- 什么尺什么子的成语
- 什么尺什么孤的成语
- 什么尺什么寸的成语
- 什么尺什么寻的成语
- 什么尺什么才的成语
- 什么尺什么托的成语
- 什么尺什么木的成语
- 什么尺什么枝的成语
- 答陈龙图（宋·刘克庄）
- 答陜府春卿资政（宋·韩琦）
- 答陶云汀内翰赠诗（清·申在明）
- 答陶生羽渐寄诗（明·李昱）
- 答隆庆李守（宋·洪咨夔）
- 答雍熙光老颂（宋·黄庭坚）
- 答雨如（当代·吴金水）
- 答雪斋先生惠历（明·陈献章）
- 答雪（宋·徐积）
- 答雷长史四首（明·何景明）
- 答霍兵宪入都见访（明·欧大任）
- 答霍益芳自山中寄怀（明·卢龙云）
- 答霍鼎洲来韵（明·成鹫）
- 答青山阁见寄（宋·胡仲弓）
- 答青州相公二首（宋·文彦博）
- 徐州小学语文教育品格
- 企业所得税汇算清缴与纳税申报最新政策与操作指南
- 空气反循环钻进流场理论及数值计算
- 山东省建筑物下压煤开采理论与实践
- 采动区框架结构建筑物稳定机理研究
- 煤矿区废弃土地协调利用技术与实践
- 连云港市连云区政协志(1984-2014)(精)
- 环化类专业计算机应用基础(高等院校规划教材)
- 数字信号处理实验教程(高等院校规划教材)
- 煤矿围岩控制及监测技术
- 创新地图(创造客户所需要的产品和服务)/产品经理系列
- 谷底的阳光(互联网时代顾客体验场景)
- 软件测试技术基础教程(第2版高等职业院校教学改革创新示范教材)/软件开发系列
- 中国英语学习者动词非限定小句词汇语法特征研究/外国语言学与应用语言学博士文库
- 跟孔子学做人习英语--论语道德形容词70句英汉双语详解