“面包机有年糕功能，一直没有用，这两天特别馋年糕，做一次试试看，结果很好，打好的年糕可以直接吃，可以放凉后再煎着吃，想加料还可以加些进去，以后吃年糕咱自己做，不用再买了。
材料：糯米350克水280克（可以用部分大米代替糯米）
调料：白糖30克
以上材料为制做年糕时用量，”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制年糕的两种吃法的做法步骤
-
1糯米要浸泡，最少四个小时。那么，水量怎么算？我们先称干米的克数，然后泡好后同水一起称出总数就好了。 -
2将泡好的米放入面包机中，启动年糕功能。 -
3工作中的面包机， -
4面包机程序是先煮饭，后搅拌，整个过程可以不用理会，年糕将好前10分钟，放上白糖，程序结束，年糕就好了。 -
5我炒了黄豆面，将炒好的年糕直接揪成小块，滚上炒好的黄豆面可以直接吃了。 -
6这个成品图放一个。 -
7一时吃不了的年糕整形后直接入凉， -
8然后切片煎香就好了。 -
9煎好的年糕淋上蜂蜜，很好吃了
小窍门
1、可以用部分大米代替糯米。
2、打好的年糕直接包上豆沙也很好吃。
3、自己做的，吃起来放心，善用手边的厨房用具，总是会有惊喜。
2、打好的年糕直接包上豆沙也很好吃。
3、自己做的，吃起来放心，善用手边的厨房用具，总是会有惊喜。
使用的厨具：面包机