食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿划两口子备用。 -
2放入料酒，盐，五香粉，生抽，白胡椒腌制二十分钟。
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3先沥干水分，表面裹上一层生粉备用。
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4鸡蛋打散，再裹上一层蛋液。
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5最后再裹上一层面粉。
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6全部裹上，开火装备开炸。
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7倒入豆油，七成热转小火。
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8放入鸡腿，翻身要勤，炸至两面金黄即可。
使用的厨具：炒锅
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