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诗文
爆炒油炸五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
300克
青椒
适量
葱
适量
红椒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
适量
葱香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
爆炒油炸五花肉的做法步骤
1
五花肉用开水煮20分钟,取出用纸擦干水份,锅油烧热10分钟,将五花肉放入油锅炸微黄,切成薄片,青红椒切块,葱姜蒜切好备用。
2
大火将锅烧热,倒入玉米油,炒香葱姜蒜,倒入青红椒煸炒至青红椒变软即可。
3
加入五花肉煸炒片刻。调入少许生抽,少许盐炒均匀。
4
入碟。成品,在炒个青菜,开吃。
5
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:05:29