“黄瓜老了之后，表皮会变黄，味道会变酸，但清香味不减，用它做汤清甜无比。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜种汤的做法步骤
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1老黄瓜种洗净。 -
2去皮去瓤。
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3用刮皮刀刨成薄片状长条。
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4西红柿去皮切块。
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5锅内加油打入鸡蛋，定型后加入番茄块炒软。
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6加入黄瓜种片翻炒几下，加水煮开。
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7加入盐、糖调味，煮至黄瓜种片透明后，撒入香菜碎。
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8出锅，酸酸甜甜的味道，少油少盐很爽口！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
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