食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
浇汁腰片的做法步骤
-
1新鲜猪腰上划两刀，用冷水焯水后捞出，加葱姜八角，桂皮，花椒，料酒，盐炖煮约40分钟。 -
2煮好的猪腰捞出，晾凉，黄瓜刨片垫盘底， -
3准备料汁，小米辣，蒜，香菜切碎加凉拌汁，少许糖，花椒油，麻油调匀， -
4把腰片摆在黄瓜片上， -
5淋入碗汁，也可蘸食。 -
6成品。爽口味鲜！酌酒，下饭亦可！ -
7成品！
小窍门
切记猪腰上划刀焯水，是利于去除猪腰里的血水，是冷水下慢慢焯水，等没有血沫了，再捞出卤煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 鸡丝香菇包
- 可可黄油饼干
- 花生栗子牛肉煲
- 豆鼓芝麻小笼包
- 橘身是宝
- 坚果双色汤圆
- 节后剩菜如何变身华丽【鲜虾芝士蛋糕】
- 馒头汉堡
- 韩式腊肠浇面
- 水煮鱼
- 【我的烘培时间】新年快乐，龙年快乐，2012幸福快乐---新年蛋糕
- 牛肉腐竹粉丝
- 素炒十香菜
- 百合糯米粥
- 我做的比较成功的裱花蛋糕
- 【让你吃得放不下手的鸡翅】腐乳红豆鸡翅
- 韩式泡菜饼
- 简单美味的水果沙拉
- 麦片番薯饼
- 糖醋鲈鱼
- 简单家庭版麻辣肉片
- 地瓜烤汤圆
- 补中益气健脾胃益智老少汤——肇实党参核桃猪腱汤
- 【现成版】牛奶巧克力
- 南瓜粥
- soft money
- softness
- soft on
- soft palate
- soft pastel
- soft-pedal
- soft-play
- soft porn
- soft sell
- soft serve ice cream
- soft-shell
- soft-shell crab
- soft-shelled
- soft skills
- soft soap
- 拟魏太子邺中集诗八首 魏太子（南北朝·谢灵运）
- 拟魏文帝公宴（清·李长霞）
- 拟魏武帝纪行（清·李重华）
- 拟鲍参军行路难（清末民国初·林朝崧）
- 拟鲍明远车武吟（清·李长霞）
- 拟鲍溶寒宵叹（宋·贺铸）
- 拟黄公度体感事（近现代·郭象声）
- 拟黄台瓜作（明·戚继光）
- 拟黄山谷书磨崖碑后用元韵（清·魏履礽）
- 拟黄鲁直谢黄从善司业寄惠山泉（清·李光炳）
- 拟黄鹤荅嘲岳阳（明·王应斗）
- 拟齐梁体寄冯使君三首（唐·贯休）
- 拟齐梁酬所知见赠二首（唐·贯休）
- 拟龚定庵体上党（近现代·郭象声）
- 拟龚芝麓体怀人（近现代·郭象声）
- 日本政府的经济政策研究
- 南海论坛文集(2014)/南海文库
- 北京世界城市建设中的外国人管理与服务机制研究/外交学院学术丛书
- 实践与变革--中国参与国际体系进程研究
- 互构与变革--中国参与国际社会文化体系进程研究
- 月蚀(3)/少女奇幻系列/知音漫客丛书
- 宝宝辅食宜忌
- 男孩的地理冒险书系列(共4册)
- 地心奇遇/男孩的地理冒险书系列
- 激流勇进/男孩的地理冒险书系列
- 命悬山巅/男孩的地理冒险书系列
- 深海探险/男孩的地理冒险书系列
- 男孩的历史冒险书系列(共4册)
- 穿越罗马/男孩的历史冒险书系列
- 法老之谜/男孩的历史冒险书系列