食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
浇汁腰片的做法步骤
-
1新鲜猪腰上划两刀，用冷水焯水后捞出，加葱姜八角，桂皮，花椒，料酒，盐炖煮约40分钟。 -
2煮好的猪腰捞出，晾凉，黄瓜刨片垫盘底， -
3准备料汁，小米辣，蒜，香菜切碎加凉拌汁，少许糖，花椒油，麻油调匀， -
4把腰片摆在黄瓜片上， -
5淋入碗汁，也可蘸食。 -
6成品。爽口味鲜！酌酒，下饭亦可！ -
7成品！
小窍门
切记猪腰上划刀焯水，是利于去除猪腰里的血水，是冷水下慢慢焯水，等没有血沫了，再捞出卤煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 鲫鱼豆腐汤
- 快手小炒
- 滋味牛腩面
- 鱼香肉丝
- 草莓粥
- 大肠臭豆腐煲
- 茶树菇香菇瘦肉焖腐竹
- 蔓越梅蛋白吐司
- 肉片疙瘩汤
- 菜干烧五花肉
- 什锦小豆腐
- 回锅豆腐
- 豆豉鲫鱼
- 面汤
- 咖喱空心意面
- 剪刀面
- 糯米奇趣蛋
- 韭菜炒素鸡
- 草莓可可裸蛋糕
- 酸豆角肉丝米线
- 肉末蒸蛋
- 虾仁鱼片粥
- 鹌鹑蛋烧肉
- 猪肉烧土豆
- 千张金针菇卷
- Veda
- Vedas
- V-E Day
- VE Day
- Vedic
- Vedic Sanskrit
- veejay
- veep
- veer
- veer off
- veg
- vegan
- veganism
- vegeburger
- vegeburger
- 观灯（明·朱纯）
- 观炀帝宝帐（宋·苏舜钦）
- 观烧劫图（明·郑文康）
- 观烧劫图（明·郑文康）
- 观烧（唐·齐己）
- 观烧（宋·宋祁）
- 观烧（明·林光）
- 观燕哺雏（宋·何梦桂）
- 观燕（宋·朱淑真）
- 观牛渡江（宋·孔平仲）
- 观牡丹有感（元·于立）
- 观牡丹（宋·邹浩）
- 观牡丹（明·翁万达）
- 观物、观我八首 观物 仙（清末民国初·陈肇兴）
- 观物二首（宋·陈文蔚）
- 曼昆《经济学原理(宏观经济学分册)》(第8版)笔记和课后习题(含考研真题)详解
- 2021年高考英语阅读专项训练300篇
- 开**德语(青少版)A2教师手册
- 《金融市场基础知识》模拟试卷
- 集魏碑书好诗·张黑女墓志
- 语文综合实践活动的实施与拓展训练 主题型 情境化 活动式
- 教师资格考试指南 小学教师综合素质读本
- 医学影像技术学习指导与习题集（高职影像配教）
- 无机化学(第3版)
- 大学生创新发明与申请教程
- 月子膳食营养餐/月子中心管理丛书
- 2021年全国硕士研究生入学考试 历史学基础 世界史自主命题一本通
- 新型冠状病毒肺炎肺部CT表现特点及演变过程(中英文对照版)
- 系统解剖学实验教程
- 临床执业医师资格考试历年真题精编"5+2+1" 2020(全2册)