“平平常常的一道家常菜，百吃不厌”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅花菜的做法步骤
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1准备好食材 -
2花菜掰成小块，肉切片（肥肉和瘦肉分开切好）米椒切粒，大蒜切段 -
3瘦肉先用淀粉和少量的油抓匀 -
4花菜加盐焯水 -
5过凉水待用 -
6起锅烧油油七成热时，下肥肉煸出油 -
7下瘦肉翻炒至变色 -
8下米椒和大蒜翻炒均匀 -
9下花菜翻炒 -
10加盐、鸡精、耗油调味 -
11转入酒精炉上 -
12加大蒜叶 -
13吃的时候开火稍煮入味就可以的
小窍门
花菜因为已经焯好水了，翻炒的时间要短要不能就不脆了
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜