“菜场见有卖新鲜虾的，想起老婆女儿爱吃的干锅香辣虾，决定买回来自己做一次试试（以前只是在饭馆里吃过）。没想到做好后老婆女儿风卷残云一顿猛扫，看来还是成功的。发上来和大家一起分享一下。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干锅香辣虾的做法步骤
-
1准备需要的食材 -
2新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。 -
3芝麻干锅小火炒香 -
4花生用油炸香备用 -
5土豆切条用油炸香（复炸一次） -
6腌制好的虾用油炸香（复炸一次） -
7青花椒、红花椒、香叶、丁香、砂仁、八角过油炸出味捞去不用（主要是吃的时候口感不好） -
8葱姜蒜爆锅出味 -
9放入豆瓣酱小火炒出红油、再放入辣椒酱炒出味 -
10依次放入：鲜虾、洋葱、鲜藕、胡萝卜、土豆翻炒出味，加入高汤煮一小会。 -
11再加入芹菜和红辣椒（因为这两样比较容易熟所以要后下）颜色也才好看 -
12豆芽用沸水焯一下过凉，垫在锅底 -
13最后加入熟花生翻炒盛入用豆芽垫底的干锅里，再撒上熟芝麻！干锅香辣虾就大功告成，边炒边吃，吃完虾可以加汤涮菜吃。爽！！
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 醋溜大白菜
- 鲜鱿白萝卜
- 下午茶轻松做：葡萄干酸奶天使蛋糕
- 春菜炒烧鸭
- 荷兰豆炒腊肠
- 榨菜鱼丸炒饭
- 简易汉堡包
- 简易三文治
- 卷心菜鸡蛋包
- 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花
- 【改良升级版】韩国辣炒年糕
- 杂蔬炒米饭
- 【简单宴客菜】梅菜扣肉
- 虾仁炒面
- 水汆鲈鱼
- 紫薯汤圆
- 5分钟简易浓汤轻松做——【牛奶玉米浓汤】
- 山药柴鸡汤
- 鲜笋土鸡汤
- 晚面——某大厨首发菜谱，面条花样吃
- 好吃的鸡米花
- 素烧杂菇嫩豆腐
- 葱油蜇丝
- 哈密瓜蒸火腿肠
- 黄豆蹄花汤
- with a view to
- with a view to doing
- with bated breath
- with both hands
- with care
- with caution
- with child
- with clean hands
- with compliments
- with confidence
- with contempt
- with difficulty
- with distinction
- withdraw
- withdrawal
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 浣溪沙（金末元初·元好问）
- 汽车电工电子技术/刘映霞
- 行知文化读本
- 智永草书千字文
- 赵孟頫尺牍
- 同期线损管理系统应用指南
- Word/Excel/PPT2019三合一完全自学教程
- 高职国际进阶英语(综合教程练习册2十二五职业教育国家规划教材)
- 旅游市场营销
- 现代礼仪
- 全国勘察设计注册公用设备工程师给水排水专业考试必备规范精要选编 2019
- 新东方 舌尖上的智慧——美国名校毕业演说(第5辑)
- 食品机械与设备
- 动力与秩序
- 化工制图习题集
- 胡寿松《自动控制原理》(第7版)笔记和课后习题(含考研真题)详解