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诗文 玉米鱼丁
释义
玉米鱼丁的做法

食材明细

主料
  • 黑鱼肉 200克
  • 玉米粒 100克
辅料
  • 红椒 1个
  • 青椒 1个
  • 洋葱 半个
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 1茶匙
配料
  • 油 3茶匙
  • 盐 1茶匙
  • 胡椒 半茶匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

玉米鱼丁的做法步骤

  • 玉米鱼丁的做法步骤：1
    1
    黑鱼肉洗净，去皮切丁。
  • 玉米鱼丁的做法步骤：2
    2
    淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。
  • 玉米鱼丁的做法步骤：3
    3
    将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。
  • 玉米鱼丁的做法步骤：4
    4
    青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。
  • 玉米鱼丁的做法步骤：5
    5
    锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。
  • 玉米鱼丁的做法步骤：6
    6
    鱼丁用温油滑散。
  • 玉米鱼丁的做法步骤：7
    7
    锅内放适量油，放入洋葱煸香。
  • 玉米鱼丁的做法步骤：8
    8
    加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。
  • 玉米鱼丁的做法步骤：9
    9
    倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
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更新时间：2026/6/16 22:47:46