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诗文 香煎藕盒
释义
香煎藕盒的做法
“孩子们特喜欢吃哦”

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
  • 猪里脊 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 五香粉 适量
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香煎藕盒的做法步骤

  • 香煎藕盒的做法步骤：1
    1
    备好食材。
  • 香煎藕盒的做法步骤：2
    2
    面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水，拌成面糊糊。
  • 香煎藕盒的做法步骤：3
    3
    筷子挑起能流成线的面糊就行。
  • 香煎藕盒的做法步骤：4
    4
    肉剁成肉泥，葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，向一个方向搅拌上劲。（肉馅一般是3肥7瘦的比例为最好，我用的全瘦肉，故里面还加了点鹌鹑蛋）
  • 香煎藕盒的做法步骤：5
    5
    肉馅拌匀备用。
  • 香煎藕盒的做法步骤：6
    6
    莲藕切约0.5毫米左右的片。
  • 香煎藕盒的做法步骤：7
    7
    取一片藕片，将拌好的肉馅放适量在上面。
  • 香煎藕盒的做法步骤：8
    8
    盖上另一片藕，轻压一下。
  • 香煎藕盒的做法步骤：9
    9
    依次做好全部藕盒。
  • 香煎藕盒的做法步骤：10
    10
    锅中倒油烧五成热，将做好的藕盒挂上面糊。
  • 香煎藕盒的做法步骤：11
    11
    放入锅中炸成双面金黄即可捞起，用吸油吸下油，即可装盘。
  • 香煎藕盒的做法步骤：12
    12
    看成品吧。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/1/12 0:29:35