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手抓饼版肉饼(快手)
释义
食材明细
主料
手抓饼
3片
猪瘦肉
150g
茭白
100g
辅料
鸡蛋
1个
香葱
50g
调料
色拉油
1匙
料酒
1匙
生抽
1匙
花椒油
1匙
五香粉
2g
盐
1/2匙
辣椒面
1匙
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
手抓饼版肉饼的做法步骤
1
肉沫、茭白碎、香葱碎、鸡蛋及所有调料加入搅拌均匀,腌制15分钟入味。
2
手抓饼化冻,一分为二。
3
将馅料平铺在一半手抓饼中,卷成团。
4
在油纸上按压开,撒上白芝麻,具体多大看个人需求哦。
5
烤箱上下管220度预热5分钟,放入烤盘,烤20分钟,酥脆口感,喜欢软一些的可以15分钟。
6
酥脆肉饼。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/3/10 13:11:19