正宗卤鸡爪的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	卤鸡爪
释义	“酱大骨头剩些料汁，又重加了些调料，直接用高压锅又卤了鸡爪。” 食材明细主料鸡爪 12个辅料香辣酱 1勺冰糖 10粒八角 1个葱半颗姜 4片香叶 2片花椒粒少许水适量调料生抽适量老抽少许盐 3勺料酒适量咸香口味煮工艺十分钟耗时普通难度卤鸡爪的做法步骤 1 备好食材。 2 鸡爪切去指甲，焯水。 3 所有辅料加调料放入高压锅中。 4 鸡爪焯水后冲洗净。 5 鸡爪放入料汁中，高压锅上汽后煮9分钟关火，取出。 6 熟了。 7 成品。小窍门可以不用高压锅煮，更有嚼头。使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：小吃家常菜
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