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诗文
糖醋排骨
释义
“又见糖醋排骨啊~~~~无法抗拒呀!超简单的制作过程啊~~!”
食材明细
主料
猪子排
适量
辅料
姜
适量
糖
适量
白醋
适量
盐
适量
花生油
适量
酸甜 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
准备好所需原料。
2
猪子排剁成3-4cm的块,姜切片。
3
把猪排姜放碗内,倒入200ml水、放高压锅内压20分钟,取出排骨沥水份备用,选出姜不要,汁备用。
4
锅烧热放油,倒排骨爆一下,推至锅边,关小火,放适量糖溶成红色糖水时和排骨翻炒至排骨均匀的上色。
5
倒入先前蒸排骨的姜汁水、加醋煮至汁收拢出锅。
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更新时间:2025/10/22 11:20:13