“又见糖醋排骨啊~~~~无法抗拒呀！超简单的制作过程啊~~！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1准备好所需原料。 -
2猪子排剁成3-4cm的块，姜切片。 -
3把猪排姜放碗内，倒入200ml水、放高压锅内压20分钟，取出排骨沥水份备用，选出姜不要，汁备用。 -
4锅烧热放油，倒排骨爆一下，推至锅边，关小火，放适量糖溶成红色糖水时和排骨翻炒至排骨均匀的上色。 -
5倒入先前蒸排骨的姜汁水、加醋煮至汁收拢出锅。