“现在天气真多变，所以一向擅长的煎卷饼被我改良成蒸饼了！最近儿子和老公都火气大，改良后多了奶香，而且没多大火气，但是不足的就是，蒸的会软很多，小孩和老人吃很合适，就是吃多了有些腻，我家是不吃葱的，所以我煎的饼没放葱。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
面肉卷的做法步骤
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1往面粉里加牛奶，水（冷水），加盐，糖少许。当然也可以加胡椒粉，味精，鸡蛋。。。按个人口味来，我是给小孩吃，所以弄原汁原味。 -
2调稀，也不能太稀，要不煎这就没嚼劲了！ -
3平底锅到一点油润锅，用汤勺倒一勺面汤进去，（刚倒时要大火，面汤下锅就要小火）慢慢翻边，2面煎制金黄就可以了。 -
4呈起放碗里，放凉。 -
5放凉后把肉馅（是前一天包包子剩下的肉馅）用勺子压平铺在面饼上，边上留出来，卷起就可以了。 -
6全部卷好了，煮饭时放在电饭煲上，饭熟了，肉卷也熟了。 -
7很香的奶香1 -
8儿子一口气吃了3长卷。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜