“很家常的一道素菜~~
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效~
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒木耳的做法步骤
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1原料图：黑木耳，西葫芦，胡萝卜，葱，蒜。 -
2原料全部都切成片。 -
3热锅7成热油放入香葱，蒜炒香。 -
4加入胡萝卜略炒。 -
5加入西葫芦略炒。 -
6淋入少量酱油。（这步可省略） -
7加入黑木耳快速翻炒。 -
8关火，加入少量盐即可出锅。
小窍门
1，为了留住胡萝卜素，建议炒胡萝卜的时候不要放醋。
2，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
2，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
使用的厨具：炒锅
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