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诗文 家常凉菜
释义
家常凉菜的做法
“很清爽的一道凉菜,很适合冬天吃~
做肉菜的时候配上这样的凉菜,很美味~”

食材明细

主料
  • 适量
  • 西芹 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黑木耳 适量
辅料
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常凉菜的做法步骤

  • 家常凉菜的做法步骤:1
    1
    原料图:西芹,藕,胡萝卜,黑木耳。
  • 家常凉菜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜,西芹,藕,各成丝。
  • 家常凉菜的做法步骤:3
    3
    锅烧开后加盐后下入藕丝,30秒内捞出来。
  • 家常凉菜的做法步骤:4
    4
    下入西芹,最后下入木耳,时间控制在1分钟内。
  • 家常凉菜的做法步骤:5
    5
    倒入篮子里沥干水分。
  • 家常凉菜的做法步骤:6
    6
    另起锅,倒入橄榄油炒香胡萝卜。
  • 家常凉菜的做法步骤:7
    7
    把灼好的配菜炒好的胡萝卜到倒入盘里,根据口味适量添加调味料,拌均即可。

小窍门

1,灼蔬菜的时间不宜过长。
2,胡萝卜用油炒营养更容易吸收。
使用的厨具:汤锅、蒸锅
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更新时间:2025/3/14 20:24:57