“很清爽的一道凉菜，很适合冬天吃~
做肉菜的时候配上这样的凉菜，很美味~”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常凉菜的做法步骤
-
1原料图：西芹，藕，胡萝卜，黑木耳。 -
2胡萝卜，西芹，藕，各成丝。 -
3锅烧开后加盐后下入藕丝，30秒内捞出来。 -
4下入西芹，最后下入木耳，时间控制在1分钟内。 -
5倒入篮子里沥干水分。 -
6另起锅，倒入橄榄油炒香胡萝卜。 -
7把灼好的配菜炒好的胡萝卜到倒入盘里，根据口味适量添加调味料，拌均即可。
小窍门
1，灼蔬菜的时间不宜过长。
2，胡萝卜用油炒营养更容易吸收。
2，胡萝卜用油炒营养更容易吸收。
使用的厨具：汤锅、蒸锅
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