食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花蛤蒸蛋的做法步骤
-
1原料：鸡蛋2个，花蛤10个，姜，料酒，盐，香葱末，清水适量 -
2花蛤浸入淡盐水浸泡后，清洗干净，飞水 -
3飞水至花蛤全部绽开口，立即关火捞出 -
4鸡蛋打散，姜切片放入清水中泡制姜水，香葱切末 -
5打散的鸡蛋内加入姜水，料酒，适量清水，精盐，搅拌均匀，鸡蛋液可以过下筛，这样蒸出的鸡蛋会更细腻，（我省略了这步） -
6放入蒸锅蒸制 -
7蒸两分钟后，加入飞水后的花蛤 -
8继续蒸制至熟 -
9加入生抽，撒上香葱末就OK了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 迷迭香盐烤鸡腿
- 酱烤墨鱼仔
- 德国碱水包(普雷结)
- 煎茄子
- 可爱的小猪包子
- 可乐鸡翅
- 香葱曲奇
- 剩饭鸡蛋杯
- 芝士火腿三明治
- 可可奶油蛋糕卷
- 宝宝营养餐黄椒牛肉盅
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 牛奶面包卷
- 仙人掌炒虾仁
- 虫草花乌鸡汤
- 超级鲜鲜鲜的金针菇杂菜饼
- 花色小蛋糕
- 海底椰乌鸡汤
- 南瓜烤鸡胸肉
- 腐竹娃娃菜炒肉丝
- 冬瓜薏米汤
- 桑葚蜜
- 蝶恋花芒果拼盘
- 芒果千层蛋糕
- 榨菜丝腐竹炒河虾
- 日诵五车
- 日诵什么什么的成语
- 日转什么什么的成语
- 日转千街
- 日转千阶
- 日迈什么什么的成语
- 日迈月征
- 日近什么什么的成语
- 日近长安远
- 日进不衰
- 日进什么什么的成语
- 日进斗金
- 日进有功
- 日远什么什么的成语
- 日远日疏，日亲日近
- 避寇山中作（唐·贯休）
- 避寇归国卜居渝州嘉陵江滨春日多暇感时抚事（近现代·潘受）
- 避寇村舍戏踏杷颠仆（宋·程俱）
- 避寇村舍（宋·程俱）
- 避寇海上（清·李长霞）
- 避寇海滨（宋·林景熙）
- 避寇游成福山院（唐·贯休）
- 避寇由甘泉公道桥至东台（清·程畹）
- 避寇白沙驿作（唐·贯休）
- 避寇离乡道中（近现代·洪存恕）
- 避寇移居入城（明·孙承恩）
- 避寇糁潭登李彦修延秀阁（宋·王之道）
- 避寇纪事（清·王仲霞）
- 避寇至沅陵（近现代·洪存恕）
- 避寇舟中风雨大作（宋·张纲）
- 中国版权集体管理制度研究
- 德国债法总论/当代德国法学名著
- 小狐狸阿权(名师导读全解版无障碍阅读)/统编语文教材必读名著
- 清代地域学派论语诠释研究/优势丛书
- 吴医之路(2017)
- 21世纪的马克思主义(中国特色社会主义新论)/新时代中国特色社会主义大战略丛书
- 美食大作战/猪猪侠超星萌宠心灵成长故事连环画
- 古典芭蕾(基本技巧和术语)(精)
- 安迪·沃霍尔传/中华译学馆
- 小心胃癌缠上你
- 迷路人间
- 旅行述异(文献版)(精)/民国世界文学经典译著
- 稻草人(美绘版)/世界经典名著阅读馆
- 父性(第2版)(精)/世图心理大众新经典丛书
- 声乐演唱与教学辩证关系研究