食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花蛤蒸蛋的做法步骤
-
1原料：鸡蛋2个，花蛤10个，姜，料酒，盐，香葱末，清水适量 -
2花蛤浸入淡盐水浸泡后，清洗干净，飞水 -
3飞水至花蛤全部绽开口，立即关火捞出 -
4鸡蛋打散，姜切片放入清水中泡制姜水，香葱切末 -
5打散的鸡蛋内加入姜水，料酒，适量清水，精盐，搅拌均匀，鸡蛋液可以过下筛，这样蒸出的鸡蛋会更细腻，（我省略了这步） -
6放入蒸锅蒸制 -
7蒸两分钟后，加入飞水后的花蛤 -
8继续蒸制至熟 -
9加入生抽，撒上香葱末就OK了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 豆腐渣丸子
- 牛肉炒饭
- 香煎小金鲳鱼
- 红烧鲳鱼
- 芦笋炒蛋
- 椰奶果冻
- 虾仁鸡蛋三明治
- 素六味小炒
- 油渣芝麻饼
- 转化糖浆
- 满杯西柚
- 满杯橙汁
- 凉拌绿凉粉
- 蛋煎花卷
- 红薯小米粥
- 自制辣椒酱
- 包菜小丸子
- 【宝宝辅食】胡萝卜肉松大米糕
- 毛豆牛肉煮番茄
- 红糖豆渣小酥饼
- 轻松熬出又白又滑的猪油
- 蛏子鲜虾汤面
- 老五仁月饼
- #下饭菜#豉香娃娃菜
- 绿豆梨子茶
- 黑什么宰什么的成语
- 黑什么寥什么的成语
- 黑什么将什么的成语
- 黑什么小什么的成语
- 黑什么幽什么的成语
- 黑什么摸什么的成语
- 黑什么昏什么的成语
- 黑什么朽什么的成语
- 黑什么板什么的成语
- 黑什么楞什么的成语
- 黑什么歪什么的成语
- 黑什么混什么的成语
- 黑什么渡什么的成语
- 黑什么溜什么的成语
- 黑什么燎什么的成语
- 和一隐堂（宋·林希逸）
- 和丁三南淀马赛（清·曾习经）
- 和丁与善（元末明初·郭钰）
- 和丁丞相（宋·吴潜）
- 和丁仁夫梦中忆涣然亭（明·邵宝）
- 和丁以某先生除夕原韵 时客莱阳（近现代·洪存恕）
- 和丁仲谦（元·曹伯启）
- 和丁使君八咏楼（宋·姜特立）
- 和丁使君惠赠（宋·姜特立）
- 和丁利用韵（宋·冯时行）
- 和丁助教塞上吟（唐·孟郊）
- 和丁向卿同年感怀二首（清末民国初·曹家达）
- 和丁大卿韵（宋·姜特立）
- 和丁大咏史君祷雨之韵（宋·陈淳）
- 和丁大声登皆山楼之作依韵（清·王炘）
- 技术进步方向及其跨国传递效应/中国技术进步系列丛书
- 境外战略投资者对银行高管薪酬激励约束效应的研究/泰山金融论丛
- 基于财政分权视角的地方政府环境规制强度选择研究
- 2022中国家具年鉴
- 红人经济(发掘新消费爆点)
- 政策影响农产品质量提升与进出口市场转向研究
- 科技企业孵化器创新孵化内聚机理耦合路径与实证研究--基于搜索-学习-网络视阈
- 大国经济研究(2021第13辑)
- 海峡西岸繁荣带发展研究报告(2021)
- 营改增背景下电网建设项目成本控制
- 地方财政体制改革财税竞争与统一市场发展
- 红岩
- 中国钱棍舞之乡--重庆城口/中国民间文艺之乡
- 一念三千里
- 财务BP(500强高管的实践之道)