“菠菜的吃法很多，做法相对要简单，最简单的就是炝拌，调味料可以按照自己的口味调制。新鲜的嫩菠菜洗净后，可以用农家酱或调味料生拌食之。但是最好还是焯熟后再吃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香醋菠菜的做法步骤
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1把菠菜洗净。 -
2锅烧开水，放入菠菜。
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3将其焯至熟透。
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4捞出用纯净水过凉。
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5攥干水分后切段。
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6加少许盐，味极鲜生抽调味。
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7加香醋，香醋要多放一些，保证有醋的味道才好。
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8将其翻拌均匀即可。
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9装盘上桌，即可食用。
小窍门
1、菠菜过冷水时，用桶装水或凉开水。最好不要直接用自来水。
2、香醋的味道比较柔和。用米醋也可以。
2、香醋的味道比较柔和。用米醋也可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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