“金黄金黄，肉肉的是南瓜，瘦成一道闪电的是排骨，烤后的南瓜入口即化，软绵甜口；排骨越啃越香，啃完还要吸一下。
香烤南瓜排骨，希望亲们也喜欢。
食材：排骨450克、南瓜400克
配料：cook100牛排调料10克、cook100黑椒牛肉酱粉15克、西兰花30克、橄榄油20克”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香烤南瓜排骨的做法步骤
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1先准备食材。 -
2排骨用清水泡洗，换水二三次。洗去血水。 -
3排骨沥去水份，加入牛排调料10克抓匀。封好入冰箱冷藏腌制1小时以上。 -
4南瓜去皮，切厚块。烤盘底涮油，放上南瓜块。 -
5腌制好的排骨铺上。 -
6烤箱预热，上下火热火烤，200度，二层。烤20分钟。 -
7取15克牛肉酱粉，和约3倍清水。 -
8小火煮至浓稠。 -
920分钟后取出排骨，翻面，淋上或涮上酱汁。可以留一些后用。 -
10再入预热烤箱210度，上下火热风烤，10分钟。另把西兰花焯熟。 -
11烤后取出摆上西兰花。 -
12淋上酱汁即可。
小窍门
1、烤肉料随自己喜欢的咸度添加减。
2、如酱粉不够，可以添入一些蚝油、水淀粉煮至浓稠即可。
3、西兰花装饰而用。有的话配一些更好。
4、喜欢偏甜的可以涮些蜂蜜。
2、如酱粉不够，可以添入一些蚝油、水淀粉煮至浓稠即可。
3、西兰花装饰而用。有的话配一些更好。
4、喜欢偏甜的可以涮些蜂蜜。
使用的厨具：电烤箱
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