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诗文
咸肉鸡蛋炒莴笋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
莴笋
1根
咸肉
1小块
辅料
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
咸肉鸡蛋炒莴笋的做法步骤
1
食材:鸡蛋、莴笋(已去皮)
2
咸肉(已清洗)
3
将鸡蛋打入碗里,加点料酒。
4
打成蛋液,待用。
5
将莴笋清洗一下。
6
放在案板上切片,待用。
7
将咸肉放在案板上切片,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9
随后,利用炒鸡蛋的油,下入咸肉翻炒翻炒。
10
接着,合入切好的莴笋翻炒翻炒。
11
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12
最后,加点鸡精。
13
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:05:41