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诗文
红烧鸡尖
释义
食材明细
主料
鸡尖
适量
辅料
料酒
适量
姜
适量
大蒜
2瓣
小米干辣椒
4个
生抽
1勺
老抽
半勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧鸡尖的做法步骤
1
鸡尖冷水入锅,加少量料酒煮开!捞出洗净控干备用!
2
材料准备好!生抽和老抽我调在一起了!用的是如下汤勺!
3
锅中热油,放入姜和大蒜炒香!倒入鸡翅和辣椒快速翻炒几下!加入少许盐翻炒均匀!
4
浇上一圈料酒,不要翻动,让它尽情烧吧…
5
烧至没酒味,倒入酱汁翻炒均匀!
6
倒入小半碗的清水!上盖煮5分钟!
7
出锅前撒上葱段!将汤汁收到自己喜欢的程度即可!葱段没拍照,是后面想放的哈哈…
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 21:12:41