食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然辣炒平菇的做法步骤
-
1新鲜平菇适量。 -
2剪掉根部，撕成条，冲洗干净。 -
3入沸水中焯水两三分钟，捞出过凉水，攥干备用。 -
4香菜洗净，切段备用。 -
5锅里注油烧热，下平菇。 -
6不停煸炒三四分钟，直至把平菇的水分炒出大半，平菇微焦。 -
7加入葱姜，蒜蓉辣酱，孜然烧烤料，少许盐。 -
8翻炒均匀，炒出香味。 -
9加入香菜段。 -
10翻炒两下，出锅即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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