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诗文
孜然辣炒平菇
释义
食材明细
主料
平菇
约500克
辅料
蒜蓉辣酱
1勺
孜然烧烤料
1大勺
葱
少许
香菜
1棵
盐
少许
姜
少许
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
孜然辣炒平菇的做法步骤
1
新鲜平菇适量。
2
剪掉根部,撕成条,冲洗干净。
3
入沸水中焯水两三分钟,捞出过凉水,攥干备用。
4
香菜洗净,切段备用。
5
锅里注油烧热,下平菇。
6
不停煸炒三四分钟,直至把平菇的水分炒出大半,平菇微焦。
7
加入葱姜,蒜蓉辣酱,孜然烧烤料,少许盐。
8
翻炒均匀,炒出香味。
9
加入香菜段。
10
翻炒两下,出锅即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 6:22:15