网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 炝炒手撕包菜
释义
炝炒手撕包菜的做法
“简单好吃，几分钟搞定，来试一试吧。”

食材明细

主料
  • 包菜 适量
辅料
  • 蒜 4-5瓣
  • 姜 2小片
  • 干辣椒 4-5个
  • 花椒 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 少量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝炒手撕包菜的做法步骤

  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：1
    1
    掰几片包菜洗净撕成片，菜杆、菜叶分开放；姜切丝，蒜切片，干辣椒切小段。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：2
    2
    热锅凉油，放入花椒煸炒，出香味后捞出不要。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：3
    3
    放入姜蒜煸炒。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：4
    4
    炒出香味后放入干辣椒。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：5
    5
    出香味后放入包菜杆，大火翻炒。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：6
    6
    稍软后放入包菜叶，大火快炒。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：7
    7
    翻炒片刻至断生变软后，关小火，加入适量生抽。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：8
    8
    加入适量糖和盐。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀。
  • 炝炒手撕包菜的做法步骤：10
    10
    盛盘上桌。

小窍门

1.根据个人口味增减配料和调料；
2.炒叶子菜基本都用大火。同样，炒包菜时。
用大火可更好地保持其爽脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/23 2:36:58