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诗文
炝炒手撕包菜
释义
“简单好吃,几分钟搞定,来试一试吧。”
食材明细
主料
包菜
适量
辅料
蒜
4-5瓣
姜
2小片
干辣椒
4-5个
花椒
适量
调料
食用油
适量
生抽
适量
白糖
少量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝炒手撕包菜的做法步骤
1
掰几片包菜洗净撕成片,菜杆、菜叶分开放;姜切丝,蒜切片,干辣椒切小段。
2
热锅凉油,放入花椒煸炒,出香味后捞出不要。
3
放入姜蒜煸炒。
4
炒出香味后放入干辣椒。
5
出香味后放入包菜杆,大火翻炒。
6
稍软后放入包菜叶,大火快炒。
7
翻炒片刻至断生变软后,关小火,加入适量生抽。
8
加入适量糖和盐。
9
翻炒均匀。
10
盛盘上桌。
小窍门
1.根据个人口味增减配料和调料;
2.炒叶子菜基本都用大火。同样,炒包菜时。
用大火可更好地保持其爽脆的口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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come away from
come back
comeback
come back
come back from the dead
come back to
come back to
come back to bite you
come back to do
come back to do
come back to haunt you
come back with
come back with
come before
come between
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更新时间:2026/7/28 13:39:06