“简简单单的瓜片汤，吃起来味道、口感还不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清汤瓜片的做法步骤
-
1把角瓜洗净，一切两半。 -
2去瓤、去皮。
-
3切成片备用。
-
4锅烧开水，放入瓜片。
-
5加适量虾皮、葱丝。
-
6烧开后，煮2分钟。
-
7加盐、牛肉粉调味。
-
8再煮1分钟。
-
9煮至瓜片熟透，即可关火。
-
10出锅盛入碗中，点缀后即可上桌。
小窍门
1、没有牛肉粉，用鸡精也可以。但味道有区别。
2、喜欢的可以放几滴香油提香。
2、喜欢的可以放几滴香油提香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐