“青椒炒鸡蛋，最常见的家常菜，也是受人喜欢的快手菜，味道清香，营养丰富”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料备好。青椒洗干净去核，小葱洗干净。 -
2鸡蛋先加一点盐打散。 -
3青椒切成三角块，备点小葱。 -
4炒锅热油，先炒香小葱碎。 -
5倒入鸡蛋液。 -
6另起油锅，放入青椒块。翻炒。可以加一点水，让青椒迅速受热。加一点盐。 -
7倒入炒好的鸡蛋。炒匀即可。
小窍门
炒香小葱后放入鸡蛋，可以去掉鸡蛋的腥气。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐