“一碗别有洞天的青菜豆腐汤”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
青菜豆腐汤的做法步骤
-
1骨头洗净骨头炖汤可加海米，不加盐，待烧开后去血沫 -
2豆腐用盐水浸泡，准备青菜。骨头汤煮到出白汤之后捞出骨头加入豆腐青菜，大火煮2分钟加入盐即可。
-
3骨头捞出之后留着
-
4加入个人喜好的口味拌均匀。
小窍门
这道菜贵在用华丽的食材升华最平常的食物，猪骨干贝海米都可以用来吊汤，最后的青菜豆腐让人感觉别有深意！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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