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诗文
红烧小黄花
释义
食材明细
主料
小黄花
适量
辅料
老姜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧小黄花的做法步骤
1
小黄鱼整理干净,姜切片、葱取葱白;
2
锅中放适量油,鱼入锅大火煎30秒,翻面,继续30秒,如果鱼多的话,可以分开煎
3
煎好的鱼,全部入锅,放姜片、葱白、老抽、盐、白糖、料酒;
4
盖上锅盖,煮开之后继续煮2分钟,尝一下咸淡,不够再放些盐,将汤汁适当浇在鱼身上,收汁即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:58:06