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诗文	红烧小黄花
释义	食材明细 主料 小黄花 适量 辅料 老姜 适量 葱 适量 配料 盐 适量 老抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧小黄花的做法步骤 1 小黄鱼整理干净，姜切片、葱取葱白； 2 锅中放适量油，鱼入锅大火煎30秒，翻面，继续30秒，如果鱼多的话，可以分开煎 3 煎好的鱼，全部入锅，放姜片、葱白、老抽、盐、白糖、料酒； 4 盖上锅盖，煮开之后继续煮2分钟，尝一下咸淡，不够再放些盐，将汤汁适当浇在鱼身上，收汁即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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