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诗文 红烧小黄花
释义
红烧小黄花的做法

食材明细

主料
  • 小黄花 适量
辅料
  • 老姜 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧小黄花的做法步骤

  • 1
    小黄鱼整理干净,姜切片、葱取葱白;
  • 2
    锅中放适量油,鱼入锅大火煎30秒,翻面,继续30秒,如果鱼多的话,可以分开煎
  • 3
    煎好的鱼,全部入锅,放姜片、葱白、老抽、盐、白糖、料酒;
  • 4
    盖上锅盖,煮开之后继续煮2分钟,尝一下咸淡,不够再放些盐,将汤汁适当浇在鱼身上,收汁即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 18:36:36