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诗文 小白菜丸子汤
释义
小白菜丸子汤的做法
“10分钟速成”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 小白菜 适量
配料
  • 淀粉 少许
  • 蛋清 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小白菜丸子汤的做法步骤

  • 1
    1、小白菜洗净,切段;
  • 2
    2、猪肉馅半磅,加少许淀粉,蛋清,盐,姜末,麻油,味精,一点点水,用力向一个方向搅,直到肉馅可以拉出丝,用筷子挤成小丸子下入开水锅中。
  • 3
    3、煮熟后,汤中加鸡精和盐,放入小白菜和粉丝,略煮一会即可
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/10 15:44:17