“这是一款不需要其他装饰，撒上糖粉就可以直接端上桌宴客的美妙蛋糕，浓郁的巧克力味加上熬煮的香蕉酱和铺面的香蕉片~~大小通吃啊
再一脸得意地表示这是电饭锅蛋糕，等着收获的就是一桌子的惊讶和赞叹罗”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香蕉巧克力蛋糕的做法步骤
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1糖加清水入锅内上小火煮至沸腾，至略带焦黄色。 -
2加入黄油，搅拌均匀。 -
3加入香蕉片，小火熬煮至汁水略收干。 -
41根香蕉打片，撒上柠檬汁备用，其实还可以再晚些切，香蕉太容易变黑了。 -
5黄油室温软化搅成泥，分次加入红糖打发。 -
6全蛋打散，分次小心地加入黄油糊中。 -
7搅打至完全吸收。 -
8加入香草精搅拌均匀。 -
9低粉、黑可可粉、杏仁粉和小苏打混合过筛加入其中。 -
10翻拌均匀。 -
11加入熬好的香蕉酱。 -
12翻拌均匀。 -
13电饭锅内铺油纸，排上已撒柠檬汁的香蕉片，再倒入面糊。 -
14450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，临出锅前打开锅盖，按了按觉得面上似乎还差了点，又按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温了约20分钟。 -
15出锅倒扣，揭去油纸、待凉在面上撒上糖粉即可。 -
16看内在~~很棒啊。
小窍门
1、因为有铺面的香蕉片，所以电饭锅内的油纸最好铺上两层，并且这些香蕉片要切的厚些，太容易变黑了、晚些切也不要紧。