“为FancyDinner专门设计主菜之三”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金盏鲜贝的做法步骤
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1鲜贝洗净，用盐，胡椒和红酒腌片刻
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2平底锅烧热，下黄油融化，下鲜贝煎2分钟翻面再煎一分钟盛起
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3油炸云吞皮摆盘里，把煎好的鲜贝分别摆在每一片云吞皮上，然后在每颗鲜贝上浇上自己喜欢的酱汁，即可
小窍门
浇在鲜贝上的酱汁一定要用水淀粉收浓稠。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
创意菜
西餐