“昨天路过一养生专卖店，看见门口摆有一些长得像山药的，可是比较小的，就问了一下，原来是河南焦作一特产叫铁棍山药，营养价值很好。跟我们广西这边产的山药有些不一样。所以就买来尝尝味道，山药我比较喜欢跟鸡煲汤，味道很清香，营养价值又好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
铁棍山药鸡汤的做法步骤
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1这就是铁棍山药，细长细长的，外表看起来像是很硬的，其实里面是新鲜的白色肉。 -
2带手套去皮切段，腌鸡半只洗净砍块。姜拍扁。 -
3烧开一锅适量的水，加入姜块，鸡块，此时不能搅动，一动汤就浑着了。 -
4烧开后，加入山药，再次烧开，稍煮一会。 -
5待山药煮熟即可，加适量盐。 -
6鸡肉很香，口感很好，山药软糯粉，很清甜，健脾的哦，多喝点吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹