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诗文
孜然薯片
释义
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
孜然粉
适量
食用油
适量
孜然 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
孜然薯片的做法步骤
1
土豆削皮洗净。
2
土豆切成薄厚一致的薄片,可以使用刨片器,均匀些。
3
多清洗几遍,洗去淀粉。
4
锅中烧水,水开后放入土豆片煮至土豆透明关火捞出。
5
放入冷水中过凉。
6
沥干水份。
7
锅中放油,放入土豆片改中火炸。
8
炸至金黄酥脆捞出沥油。
9
撒入孜然粉抖匀。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/3/11 20:40:24