网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“一日三餐,简单美味。”
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
茴香
适量
香叶
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
辣椒干
适量
香辣 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤牛肉的做法步骤
1
准备牛键子肉。
2
加盐冲洗,浸泡三小时血水。
3
扎孔入味。
4
加入香料入味。
5
豆瓣酱三勺。
6
老抽一大勺。
7
生抽五勺。
8
搅拌一起。
9
入冰箱冷藏三小时。
10
高压锅加桂皮,香叶,八角,茴香,半个洋葱。
11
加入适量的水(水要一次性加满)。
12
加冰糖。
13
有点淡(个人口味不同,因人而异)。
14
加点辣椒粉。
15
加点五香粉。
16
大火烧开。
17
去除杂质,大火烧开,小火卤40分钟。
18
自然冷却。
19
放入冰箱。
20
晶莹剔透的卤牛肉。
21
可以加点芝麻油,黄瓜,花生米,香菜,一道凉拌牛肉完成了。
小窍门
水要一次性加满,咸淡因人而异
使用的厨具:高压锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
辣炒年糕
家乡的味道是——家乡木耳
【花样包菜】菠萝粒酸奶----水果包菜
什锦包菜炒饭
笋干炒蒜苗
芒果糯米糍
五花肉烧春笋
酸甜脆嫩爽多种口感集合的—糖醋小萝卜
花生酱颗粒脆饼
清炒大头
蛋面菊花
【花样包菜】自制爽口美食“包菜拌凉皮”
酸辣土豆丝
土豆焖油豆角
青瓜炒脆皮肠
一个人的晚餐:简单披萨+自制奶茶
快手小炒——韭菜炒鸡蛋
[花样包菜]---酸辣包菜丝
[花样包菜]---沙茶酱炒包菜
[花样包菜]---煎酿包菜
小妙火龙果
【花样包菜】卷心菜炒鸡翅
香椿芽拌豆腐
花椒芽鸡蛋饼
【平淡的幸福】酱闷鲫鱼
right face
Right face
right field
right fielder
right from under nose
rightful
rightfully
right hand
right-hand
right-handed
right-handed person
right-hander
right-hand man
right-hand man
right-hand person
晚景(宋·刘敞)
晚景(宋·郑清之)
晚景(当代·崔荣江)
晚景(明·朱诚泳)
晚景(近现代·舒云逵)
晚晴三首(宋·吴芾)
晚晴与何户登水亭简张丞(宋·赵汝燧)
晚晴书事呈同舍(宋·陆游)
晚晴书事(元·黄镇成)
晚晴二首(宋·杨万里)
晚晴二首(宋·赵蕃)
晚晴二首(明·卢龙云)
晚晴便有春意(宋·巩丰)
晚晴信步至城东草堂主人开樽留酌(明·孙一元)
晚晴出县渡赏溪(明·释宗泐)
史晨前碑史晨后碑/中国著名碑帖选集
聂耳(国歌作曲者)/二十世纪文化名人与上海
祭姪文稿祭伯文稿争座位文稿/中国著名碑帖选集
鲁迅(晚年情怀)/二十世纪文化名人与上海
世界五千年(上下)(精)
自叙帖/中国著名碑帖选集
独耳大鹿
龙门二十品(上)/中国著名碑帖选集
电脑杀手
封龙山颂/中国著名碑帖选集
名师授课录(高中数学)(精)
当前我国语言文字的规范化问题
尹宙碑/中国著名碑帖选集
贾思伯碑/中国著名碑帖选集
文艺学与语文教育(语文教师必读)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 16:50:19