网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“一日三餐,简单美味。”
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
茴香
适量
香叶
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
辣椒干
适量
香辣 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤牛肉的做法步骤
1
准备牛键子肉。
2
加盐冲洗,浸泡三小时血水。
3
扎孔入味。
4
加入香料入味。
5
豆瓣酱三勺。
6
老抽一大勺。
7
生抽五勺。
8
搅拌一起。
9
入冰箱冷藏三小时。
10
高压锅加桂皮,香叶,八角,茴香,半个洋葱。
11
加入适量的水(水要一次性加满)。
12
加冰糖。
13
有点淡(个人口味不同,因人而异)。
14
加点辣椒粉。
15
加点五香粉。
16
大火烧开。
17
去除杂质,大火烧开,小火卤40分钟。
18
自然冷却。
19
放入冰箱。
20
晶莹剔透的卤牛肉。
21
可以加点芝麻油,黄瓜,花生米,香菜,一道凉拌牛肉完成了。
小窍门
水要一次性加满,咸淡因人而异
使用的厨具:高压锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
一滴水都不加的红烧肉这么做,香而不腻
柔软的淡奶油吐司(70%中种)
红薯糯米饼
?#冬至吃什么#猪肉白菜饺子
蚝油胡萝卜山药
香炒豆干
胡萝卜馒头
小油豆腐烧牛肉
香菇烧豆角
二米蔬菜粥
#快手营养餐#海鲜菇炒鸡蛋
花开富贵面
拌茼蒿菜
黄豆酱拌土豆粉
砂锅版烤红薯
酸菜鱼
南瓜酱汁意面
鸡肉丸冬瓜汤
肉丸子冬瓜汤
炒羊肉
西红柿蛋花汤
黑椒土豆盖浇饭
炒菠菜
炒笋干
爆炒酱鸭
amply
ampoule
ampulae
ampule
ampulla
ampullae
amp up
amputate
amputation
amputee
Amsterdam
amt.
amt
Amtrak
amuck
早过车田村(明·程敏政)
早过邹滕(明·葛一龙)
早还乡行(明·周是修)
早送举人入试(唐·白居易)
早醉(宋·赵蕃)
早醒(清·缪公恩)
早阴(宋·孔平仲)
早雁(唐·杜牧)
早雁(宋·胡宿)
早雁(明·高柄)
早雁(明末清初·陈子升)
早雁(明末清初·陈恭尹)
早雨杏花(明·邓云霄)
早雪(宋·汪炎昶)
早雪(宋·章甫)
在西方的注视下(精)/经典印象小说名作坊
爱情疯狂和死亡的故事(精)/经典印象小说名作坊
发现乡土景观/文化地理学译丛
七彩云南/最美中国
习字入门
怎样临帖
黄金商务(关于职场野心古怪企业家以及管理怪招)
永乐大典小学书辑佚与研究(精)
青少年一定要知道的名人座右铭故事
中国脑卒中防治报告(2015)
湿地南海
海南尖峰岭热带山地雨林--群落特征树种及其分布格局
野性的呼唤(纪念野马重返故乡三十周年)
北京林业大学年鉴(2014)(精)
墨脱植物(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/24 4:09:50