网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“一日三餐,简单美味。”
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
茴香
适量
香叶
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
辣椒干
适量
香辣 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤牛肉的做法步骤
1
准备牛键子肉。
2
加盐冲洗,浸泡三小时血水。
3
扎孔入味。
4
加入香料入味。
5
豆瓣酱三勺。
6
老抽一大勺。
7
生抽五勺。
8
搅拌一起。
9
入冰箱冷藏三小时。
10
高压锅加桂皮,香叶,八角,茴香,半个洋葱。
11
加入适量的水(水要一次性加满)。
12
加冰糖。
13
有点淡(个人口味不同,因人而异)。
14
加点辣椒粉。
15
加点五香粉。
16
大火烧开。
17
去除杂质,大火烧开,小火卤40分钟。
18
自然冷却。
19
放入冰箱。
20
晶莹剔透的卤牛肉。
21
可以加点芝麻油,黄瓜,花生米,香菜,一道凉拌牛肉完成了。
小窍门
水要一次性加满,咸淡因人而异
使用的厨具:高压锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
玉米面蒸饺
香葱火腿芝士面包
葡萄干沙琪玛
莴笋木耳
香瓜炒肉条
豆角焖鱼
炸鸡柳
西红柿疙瘩汤
菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜
水煮鱼片
潮音潮人:甲子鱼丸粿条
潮音潮人:普宁豆酱炒春菜
潮音潮人:潮汕冬瓜菠萝羹
豆菇杂烩
爆炒螺蛳
潮音潮人:潮汕白果腐竹猪肚汤
剁椒鱼头
黄金吐司香肠沙拉
清蒸石干鱼
青椒肉丝
烧猪蹄
水果沙拉
黄焖鸡
胡萝卜玉米山药排骨汤
辣椒炒小红虾
先什么什么知的成语
先什么什么私的成语
先什么什么笑的成语
先什么什么美的成语
先什么什么者的成语
先什么什么获的成语
先什么什么蚁的成语
先什么什么行的成语
先什么什么见的成语
先什么什么觉的成语
先什么什么足的成语
先什么什么闻的成语
先什么什么鞭的成语
先什么什么颜的成语
先什么什么,的成语
水龙吟 庚辰重午(清末近现代初·刘永济)
水龙吟 张大经寓第牡丹(元·张之翰)
水龙吟 张惠言逝世二百周年(当代·王蛰堪)
水龙吟 归情(当代·伯昏子)
水龙吟 得夏瞿禅病讯,倚此慰问兼抒近怀,(近现代·詹安泰)
水龙吟 得碧栖临没手札感痛代哭(清末民国初·陈宝琛)
水龙吟 忆刘桥草庐用前韵(近现代·单人耘)
水龙吟 忆家慈客武林(清·钱慧珠)
水龙吟 怀柴季娴表嫂兼谢画梅(清·钱凤纶)
水龙吟 怀雪香季妹(清·顾信芳)
水龙吟 息厂观庞郎季云演明妃故事,约同赋(清末近现代初·郭则沄)
水龙吟 悼女(明·沈宜修)
水龙吟 悼竹村前辈,用盛元韵(当代·蔡淑萍)
水龙吟 惠山酌泉(清·杨玉衔)
水龙吟 惠山酌泉(清·王鹏运)
曹冲称象/小小故事王
三只小猪/小小故事王
清定天下(大字版)/画给孩子的中国历史
韦小庄村志/中国名村志文化工程
Python程序设计教程(高等职业教育十三五创新示范教材)
文献信息检索与利用(大学通识教育教材)
荷载与结构设计方法(21世纪高等教育土木工程系列规划教材)
幼儿园教师的信息素养(卓越幼儿园教师培养课程)
钳工技术与技能(职业教育十三五系列教材)/数控技术类专业融媒体教材系列
金港镇志/中国名镇志文化工程
二胡考级实用教程(2第3-4级)
兴隆华侨旅游经济区志/中国名镇志文化工程
人工智能实验教材(2下)
株洲市志(共4册)(精)
Bentley建筑电气及电缆敷设BIM应用(全生命周期BIM技术应用教程)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/2 11:14:29