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诗文 什锦包菜炒饭
释义
什锦包菜炒饭的做法
“包菜具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,爱美的女孩子们怎能错过!坚持每周吃3到5次圆白菜对身体又健康,又防癌,更能美化我们娇嫩的皮肤哟~”

食材明细

主料
  • 包菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 尖椒 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 米饭 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

什锦包菜炒饭的做法步骤

  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:1
    1
    先把圆白菜洗净切成细丝。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:2
    2
    把胡萝卜切成细丝,尖椒切成圈状即可。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:3
    3
    在碗中打两个鸡蛋。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋上锅小火炒碎。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:5
    5
    盛出备用。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:6
    6
    锅中倒少许底油,先煸炒胡萝卜丝,下入葱末。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:7
    7
    再下入尖椒。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:8
    8
    下入圆白菜丝。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后烹入少许料酒。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:10
    10
    继续烹入少许生抽。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:11
    11
    然后把米饭倒入与菜炒匀,不停的翻炒直到没有米饭结块儿。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:12
    12
    下入炒好的鸡蛋碎炒匀。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:13
    13
    出锅前放入少许盐即可。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:14
    14
    摆盘盛出。
  • 什锦包菜炒饭的做法步骤:15
    15
    又香又美味的什锦包菜炒饭就做好了。

小窍门

鸡蛋磕入碗中后不需要打散,就直接入油锅小火煸炒就可以了,比提前打散的鸡蛋味道更加鲜美~
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更新时间:2025/3/16 10:44:04