“爽脆可口。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜汁藕片的做法步骤
-
1藕去皮切片，姜片切末备用。 -
2藕片放入锅中烫熟捞出备用。
-
3藕片过凉备用。
-
4藕片过凉沥干加入白糖、盐、鸡精、香油拌匀即可。
-
5成品。
小窍门
本地藕口感爽脆无渣适合凉拌和爆炒南方的藕适合炖菜、做糯米藕和煲汤口感软糯藕头是藕最嫩的地方。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐