食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻江米条的做法步骤
-
1准备原材料（准备做两种江米条：一种带芝麻的，一种没芝麻的） -
2适量的芝麻加水先泡半小时 -
3取90克麦芽糖加适量的水煮成开水（大约200克水） -
4先取2/3的糯米粉 -
5倒入开水搅匀。（也可以把一半的糯米粉直接倒入开水里煮，煮至透明粘稠然后再加入剩下的糯米粉和成面团，开水煮的糯米粉炸出来更脆些） -
6加剩下的糯米粉和成光滑的面团 -
7然后擀成0.5厘米厚的面片 -
8然后切成细条（也可以先分成几大段在切成细条） -
9然后把切好的细条搓圆切成一个个小条 -
10泡好的芝麻过筛子挤一下水分放个容器内 -
11拿一部分切好的江米条放在芝麻里摇匀，使江米条都沾满芝麻 -
12先炸带芝麻的，然后锅中放适量的油，江米条凉油下锅，开小火慢慢炸（刚开始炸时不要搅动等差不多都慢慢浮起在轻轻不停的翻动） -
13慢慢的炸至上色 -
14炸到金黄色捞出 -
15同样的方法在炸至没有芝麻的 -
16也是炸至金黄色捞出 -
17捞出后都放一起备用 -
18锅中倒入适量白糖和水比例3:1 -
19小火熬制到糖成密集冒大泡成粘稠状（用筷子蘸点糖凉几秒钟后能拉出细丝来）就可以了关火 -
20然后倒入江米条翻匀 -
21在撒入适量的白糖翻匀即可 -
22倒出晾凉即可食用，成品图 -
23还是带芝麻的更香些.成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
零食
学生
- 砂锅米粉
- 干豆腐烧油菜
- 榆皮面杂粮饸饹（附酸菜豆腐卤做法）
- 山药红枣小米糊
- 水煎包
- 鸭杂煮米粉
- 家常炒白菜片儿
- 番薯大米粥
- 莲藕鸡蛋肉饼+黑米燕麦粥
- 鸡蛋饼
- 蒸自制腊肉
- 披萨︱培根披萨
- 豇豆炒肉
- 芸豆炖肘子
- 百合小米粥
- 青蒜炒瘦肉
- 炒萝卜干
- 菠菜豆皮卷
- 广东人冬天必备的补血美容养颜汤：简单快手的酒酿圆子
- 腌咸黄瓜
- 【榨菜蒸鱼块】
- 炒馒头
- 清炒佛手瓜尖
- 炒兔肉
- 青椒肉片
- 什么皇什么冕的成语
- 什么皇什么可的成语
- 什么皇什么大的成语
- 什么皇什么定的成语
- 什么皇什么帝的成语
- 什么皇什么措的成语
- 什么皇什么武的成语
- 什么皇什么目的成语
- 什么皇什么眇的成语
- 什么皇什么蜚的成语
- 什么皇什么逃的成语
- 什么皇什么遁的成语
- 什么皇什么错的成语
- 什么皇什么飞的成语
- 什么皇什么饰的成语
- 戏语（唐·成辅端）
- 戏说假话（当代·何永沂）
- 戏说文人心理（当代·何永沂）
- 戏说李君（当代·何永沂）
- 戏诸公省集（元·耶律铸）
- 戏诸姊作假花（明·周洁）
- 戏调义高（宋·王庭圭）
- 戏调拙夫教谕病中（明·张吉）
- 戏调月心（元·袁易）
- 戏调浦进士（明·孙继皋）
- 戏调长鸣鹤（宋·郑清之）
- 戏谏司语（唐·不详）
- 戏谢万花翁（宋·廖刚）
- 戏谢富相公惠班笋三首（宋·邵雍）
- 戏谢师直买伊阳田（宋·刘攽）
- 《勤礼碑》书法入门
- 博物 指间苏州 雕刻
- 兰陵公主(玉京谣1)/淑女文学馆公主天下系列
- 勇敢的心在沙漠/我们的非凡小学
- 花奶奶的花裙子
- 情绪疗愈
- 足球明星(漫画版)/笨狼的故事
- 经济平稳较快发展调整经济结构与管理通货膨胀预期的关系研究
- 中国民间金融市场的合法性变迁
- 宋代仓廪制度研究/博士文库/南宋及南宋都城临安研究系列丛书
- 奶奶住在另一个世界
- 丑小萤(精)
- 云南陶瓷茶器
- 艺术本位研究的9堂课/永续艺术教育丛书
- 普洱藏茶