食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣粉的做法步骤
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1准备好材料 -
2红薯粉用温水泡软
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3炒锅中放油，放花生炸香脆
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4准备好调料
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5热锅凉油，下火锅底料，豆瓣酱炒香
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6下香叶，花椒，干辣椒，姜，桂皮，葱一起炒香
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7加入清水，煮15分钟
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8捞出调料渣，加入生抽，老抽，香醋，酸辣椒，盐，鸡精，调好酸辣汤
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9锅中烧开水，下泡软的粉丝煮熟
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10下生菜一起煮
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11生菜过青即可盛出
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12浇入煮好的酸辣汤，放入炸好的花生，榨菜，葱花即成
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
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- for the reason that
- for the record
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- for the time
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- fortification
- fortified
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- 仆碑行（明·程敏政）
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- 仆罢官东归过杭州寓六游堂而楼阁倚空江山在（宋·毛滂）
- 仆者杨金（唐·韦庄）
- 仆自乙酉至今凡四冬至皆在羁旅感慨成诗（宋·赵蕃）
- 仆自以四月十四日自延平归所寓之南轩积雨阴（宋·朱槔）
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- 仆自已夘留宣城庚辰留容山辛巳留建邺壬午留（元末明初·唐桂芳）
- 仆至赤城英侍者见访好语澜翻喜以成诗（宋·曹勋）
- 仆营小圃方两月而张坦夫示腴庄图有起予之意（宋·周必大）
- 仆衰年病体复来都下情兴可知再用韵一首并呈（明·孙承恩）
- 仆访吕晞朴排岸方造舟翔鸾不及见后数日有诗（宋·周紫芝）
- 仆读沈约传怒其缓颊卖国发上冲冠然古今人每（宋·潘良贵）
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