“鸡蛋布丁香滑质嫩，入口即化，味道香浓，是大人小孩都爱吃的甜点。布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成，非常简单，而今天这款超嫩，制作恰到好处的布丁是采用烤箱制作而成，真的是非常嫩滑哦”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤
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1准备材料 -
2将鸡蛋尖的一头戳个洞，然后用小剪刀轻轻剪开，倒出鸡蛋液 -
3取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后 -
4将蛋液倒入牛奶中 -
5混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上，成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液 -
6倒入蛋壳中，八九分满，烤箱提前预热，烤盘装入水，水要到模具的一半，将鸡蛋壳放在饼干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分钟左右 -
7成品图 -
8成品图
使用的厨具：电烤箱
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夏季食谱