“ 主料：水发黑木耳、鸡蛋
调料：葱、盐、植物油
做法：
第一步，将黑木耳洗净切开，葱切丝；
第二步，鸡蛋打散；
第三步，锅内热油，炒鸡蛋；
第四步，加入葱和盐调味，放入黑木耳炒匀；
功效：黑木耳能通肺经，而鸡蛋则可以补肺气，二者协同作用，大有好处”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1第一步，将黑木耳洗净切开，葱切丝；
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2第二步，鸡蛋打散；
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3第三步，锅内热油，炒鸡蛋； 第四步，加入葱和盐调味，放入黑木耳炒匀；
小窍门
鸡蛋不要炒太久，木耳焯一下水，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜