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诗文
雪人翻糖杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
翻糖膏
适量
杯子蛋糕
2个
色素
5个
白油
适量
辅料
蜂蜜
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
雪人翻糖杯子蛋糕的做法步骤
1
需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个
2
手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性,将翻糖膏调出需要的颜色
3
取大小相同的两块白色翻糖膏,揉圆,用牙签将他们组装在一起,分别为雪人的身体和头部
4
用翻糖工具压出眼部轮廓,以便固定
5
取黑色翻糖膏揉成大小相同的两个椭圆,作为雪人的眼睛,粘在面部
6
红色翻糖膏揉成锥形,作为雪人的鼻子。蓝色翻糖膏揉圆用牙签挑出纹路,粘在头部作为耳帽。蓝色和黄色翻糖膏分别搓成长条缠在一起围在脖子上作为围巾
7
再带上一顶小帽子
8
用翻糖笔沾少许红色色素画上嘴巴
9
准备杯子蛋糕,可以参考我的另外一篇菜谱,香草杯子蛋糕
10
将翻糖膏擀开,铺在杯子蛋糕上用手沿着杯子的边缘压一下,去掉多余的部分
11
将雪人组装在杯子蛋糕上
12
成品,请忽略后面那个不太成功的作品
13
成品
小窍门
食用的时候记得取出牙签
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕 翻糖
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更新时间:2026/7/14 4:37:41