食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大蒜烤鸭腿的做法步骤
-
1用刀沿着骨头划开。取下肉，有筋膜的地方用刀切开。 -
2姜切成片，葱切成寸段。 -
3锅中入冷水加入葱、姜、鸭肉，煮10分钟。 -
4挖出晾凉。切成丁。放入容器中，加入蚝油、花椒粉、料酒盐30分钟。 -
5把蒜切成片。 -
6烤盘中铺入锡纸，刷上黄油，放上蒜片。烤箱预热5分钟。烤盘中入鸭肉。 -
7蜂蜜中加入白米醋搅匀。 -
8放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然后刷在上面，再烤8分钟出炉。
使用的厨具：电烤箱
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