食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱蒜茄子的做法步骤
-
1准备长茄子6根大蒜一头半葱一小段麻将适量 -
2将茄子竖向一剖为二平码于蒸锅内，葱花放入小碗内加入适量花生油一同放入蒸锅内隔水蒸10分钟左右至茄子能用筷子戳透。 -
3蒸好的茄子晾凉，蒜搁蒜臼里捣成泥状，麻酱用凉开水解开（图片忘拍了）
-
4凉好的茄子撕成条状加入葱花油、蒜泥、麻酱、适量盐搅拌均匀即可。
小窍门
如果觉得茄子水分太大可以挤干一点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 老伴豆花
- 曲奇饼干的做法
- 樱花马卡龙
- 红豆小餐包
- 龙猫马卡龙
- 巧克力蛋糕 - 给家人一份欢乐
- 叉烧豆皮卷
- 出彩毛蚶
- 【粗粮也可做果酱】红薯葡萄干酱
- 朝阳特色辣串，90后童年的味道辣串对于朝阳地区长大的孩子并不陌生，对我而言，可以说是伴随我长大的味道，土豆，牛排（豆制品）却能做成美味佳肴，也能让人流连忘返！！！！
- 泥鳅炖豆腐
- 美食界的紫水晶 | 惊艳朋友圈的外婆紫薯汤圆，有颜值又美味
- 学生党早餐-----芝士蛋烤面包
- 满分健康——核桃枣泥红糖糕
- 干煸土豆丝
- 左宗棠鸡
- 油豆腐回锅肉
- 香菜玉米饼
- 椰香墨米草莓团子
- 春韭炒河虾
- 双层汉堡
- 咖喱泡菜年糕
- 灯影川麻回锅肉
- 鸡蛋肠粉
- 花菜炒瘦肉
- 两什么共什么的成语
- 两什么其什么的成语
- 两什么分什么的成语
- 两什么可什么的成语
- 两什么和什么的成语
- 两什么塞什么的成语
- 两什么墨什么的成语
- 两什么如什么的成语
- 两什么居什么的成语
- 两什么情什么的成语
- 两什么担什么的成语
- 两什么掩什么的成语
- 两什么插什么的成语
- 两什么斑什么的成语
- 两什么斗什么的成语
- 生查子（当代·汪洋）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·秦鸿）
- 生查子（当代·程滨）
- 农电光纤通信系统应用基础
- 400种中草药野外识别图鉴(精)
- 农药活性天然产物及其分离技术
- 建筑钢笔画表现技法
- 小烤箱大美味
- 水泥的原料与燃料/水泥生产技术丛书
- 切削加工简明实用手册(第2版)
- 发电企业安全生产管理制度示范文本
- 手绘效果图快速表现技法(建筑篇)
- 太阳能光伏照明光源手册
- 实用家庭进补全书
- 变电站综合自动化模块化培训指导
- 知名药师解答三高用药/来自患者的提问医学科普丛书
- 现代住宅建筑节能与应用
- 现代温室工程(第2版)