食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱蒜茄子的做法步骤
-
1准备长茄子6根大蒜一头半葱一小段麻将适量 -
2将茄子竖向一剖为二平码于蒸锅内，葱花放入小碗内加入适量花生油一同放入蒸锅内隔水蒸10分钟左右至茄子能用筷子戳透。 -
3蒸好的茄子晾凉，蒜搁蒜臼里捣成泥状，麻酱用凉开水解开（图片忘拍了）
-
4凉好的茄子撕成条状加入葱花油、蒜泥、麻酱、适量盐搅拌均匀即可。
小窍门
如果觉得茄子水分太大可以挤干一点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 家常美食“千层肉饼”
- 土豆是运动者的最佳食品——醋溜土豆丝
- 西瓜皮饮
- 自制春卷皮
- 青豆炒虾仁
- 尖椒炒番薯叶
- 香揽黑美人
- 鸡蛋碗
- 剁椒蒸毛豆臭豆腐
- 锦绣豆腐
- 美味至尊——至尊鸡肉披萨
- 孜然鸡柳
- 墨西哥蜜豆早餐包
- 精致豆皮饭团
- 翅香蜜豆
- 凉拌茄子
- 香甜软糯“红豆糕”
- 翡翠金银双脆
- 牛筋豆角炒肉丝
- 凉粉茄汁豆腐
- 巧制荤素搭配营养菜——萝卜香菇蒸排骨
- 韭菜盒子
- 泡菜豆腐汤
- 杏仁黑豆渣米粥
- 排骨红豆糯米饭
- foot binding
- footboard
- footboy
- foot brake
- footbridge
- foot doctor
- footed
- -footed
- footer
- -footer
- footfall
- foothill
- foothills
- foothold
- footie
- 台湾偶作（清·林庆旺）
- 台湾八咏（清·娄广）
- 台湾八咏（清·娄广）
- 台湾八咏（清·娄广）
- 台湾八咏（清·娄广）
- 台湾八咏（清·娄广）
- 台湾八咏（清·娄广）
- 台湾八咏（清·娄广）
- 台湾八咏（清·娄广）
- 台湾八咏（清·张宏）
- 台湾八咏（清·张宏）
- 台湾八咏（清·张宏）
- 台湾八咏（清·张宏）
- 台湾八咏（清·张宏）
- 台湾八咏（清·张宏）
- 骄傲的皮匠(精)
- 甘雨胡同六号(精)
- 变(精)
- 光年(新概念获奖者作品范本第Ⅱ卷那些已远去的爱情)
- 背靠背/17SEVENTEEN少女阅读精品书系
- 血型花园(捉摸不清的AB型)
- 触不到的六月芬芳/17SEVENTEEN少女阅读精品书系
- 绝缘/17SEVENTEEN少女阅读精品书系
- 血型花园(我行我素的O型)
- 血型花园(个性十足的B型)
- 我一无是处的勇敢/17SEVENTEEN少女阅读精品书系
- 血型花园(细腻多情的A型)
- 光年(新概念获奖作品范本第Ⅰ卷旧时光)
- 我们班就是一个江湖/阳光姐姐小说派
- 歌舞青春(附光盘电影收藏册)