食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱蒜茄子的做法步骤
-
1准备长茄子6根大蒜一头半葱一小段麻将适量 -
2将茄子竖向一剖为二平码于蒸锅内，葱花放入小碗内加入适量花生油一同放入蒸锅内隔水蒸10分钟左右至茄子能用筷子戳透。 -
3蒸好的茄子晾凉，蒜搁蒜臼里捣成泥状，麻酱用凉开水解开（图片忘拍了）
-
4凉好的茄子撕成条状加入葱花油、蒜泥、麻酱、适量盐搅拌均匀即可。
小窍门
如果觉得茄子水分太大可以挤干一点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 西红柿鸡蛋拌面
- 蚝油甜豆
- 盆栽酸奶
- 绿豆百合莲子粥
- 草莓蜂蜜柠檬茶
- 扁豆焖肉丸
- 洋葱炒青椒
- “懒人快手餐”鲜虾藜麦饭团
- 黑椒牛肉丸炒意粉
- 绿豆糯米丸子
- 蒸海参
- 靓汤娃娃菜
- 虾仁豆腐煲
- 椒盐海虾
- 洋葱炒羊肉
- 凉拌鸡
- 快手早餐饼
- 原味戚风蛋糕
- 小炒牛肉
- 洋葱炒蛋
- 素炒油豆腐
- 夏日麻辣烫
- 胭脂水萝卜花
- 香葱热狗面包
- 豆腐猪肉莲藕韭菜糯米糍粑
- 拔什么摇什么的成语
- 拔什么撼什么的成语
- 拔什么擢什么的成语
- 拔什么易什么的成语
- 拔什么树什么的成语
- 拔什么水什么的成语
- 拔什么济什么的成语
- 拔什么盖什么的成语
- 拔什么相什么的成语
- 拔什么萝什么的成语
- 拔什么论什么的成语
- 拔什么超什么的成语
- 拔什么连什么的成语
- 拔什么领什么的成语
- 拔什么飞什么的成语
- 楮衾（宋·王镃）
- 楷书歌赠人（宋·陈起）
- 楷木杖笏行（元·郝经）
- 楸子树（明·郭登）
- 楸村惠鸽卵戏赋短句为谢（清·张湄）
- 楸村送蘋果赋谢（清·张湄）
- 楸树（金·元德明）
- 楸花（宋·孔武仲）
- 楸花（金末元初·段克己）
- 楼上二首（金·赵秉文）
- 楼上会友述怀（宋·王圭）
- 楼上偶成（宋·滕岑）
- 楼上偶题（唐·唐彦谦）
- 楼上女儿曲（唐·卢仝）
- 楼上寄友人（宋·邵雍）
- 优秀在于搞定小事
- 职业培训师的8堂私房课
- 中国农业真相
- 极地探险/大美阅读自然与人文系列
- 把握未来(美国总统政治形态研究)
- 马克思主义中国化在广东(历史理论实践)/政治学论丛
- 法语单词源来如此/实用法语系列
- 全球金融海啸与金融博弈--超现代金融经济学视角与建构
- 金融发展滞后背景下中国经济快速增长之谜(外商直接投资角色的再思考)/CCES当代中国经济研究系列
- 运输保管仓储类合同(律师批注版)/企业常用合同范本
- 生产加工维修类合同(律师批注版)/企业常用合同范本
- 站直了主管
- 做个会讲故事的导购员
- 大道至拙(曾国藩与中国式领导力)
- 人民法院刑事指导案例裁判要旨通纂(上下)