食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱蒜茄子的做法步骤
-
1准备长茄子6根大蒜一头半葱一小段麻将适量 -
2将茄子竖向一剖为二平码于蒸锅内，葱花放入小碗内加入适量花生油一同放入蒸锅内隔水蒸10分钟左右至茄子能用筷子戳透。 -
3蒸好的茄子晾凉，蒜搁蒜臼里捣成泥状，麻酱用凉开水解开（图片忘拍了）
-
4凉好的茄子撕成条状加入葱花油、蒜泥、麻酱、适量盐搅拌均匀即可。
小窍门
如果觉得茄子水分太大可以挤干一点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 芋头粉
- 泡菜炒饭
- 地三鲜
- 【桃桃波波鲜柠茶】奶茶店水果茶的做法
- 石斛花油桃奶昔
- 杭椒肉丁
- 黑胡椒煎豆腐
- 青椒炒海带
- 酱烧茄子
- 口水牛蛙
- 紫薯球
- 蜂蜜橙香土司
- 鲜黄花木耳拌粉丝
- 卡通土豆泥
- 冷吃牛肉
- 茄汁盖浇饭
- 番鸭焖腐竹
- 韭菜西葫芦鸡蛋馅蒸饺
- 爆浆三明治
- 小兔子面包
- 牛角豆沙面包
- 南乳汁五花肉
- 盐烤花生
- 蜂蜜脆底小面包
- 南瓜双薯麻饼
- 妻什么什么散的成语
- 妻什么什么祸的成语
- 妻什么什么贵的成语
- 妻什么什么鹤的成语
- 妻什么夫什么的成语
- 妻什么子什么的成语
- 妻什么老什么的成语
- 妻儿什么什么的成语
- 妻儿老小
- 妻儿老少
- 妻梅什么什么的成语
- 妻梅子鹤
- 妻梅子鹤用英语怎么说
- 妻离什么什么的成语
- 妻离子散
- 望淮楼（元·元淮）
- 望淮篇示门人（宋·徐积）
- 望淮轩为钱文规（明·董纪）
- 望淮（元·王恽）
- 望清远峡（宋·杨万里）
- 望渌萝山有怀江渌萝（明·袁宏道）
- 望温岭温泉（明·温纯）
- 望渭水诗（南北朝·庾信）
- 望湖上远山（清·邹思成）
- 望湖亭三首（明·王樵）
- 望湖亭亭午小酌空水明媚四山金碧倒浸澄波中（明·胡应麟）
- 望湖亭候风戏用苏长公语作起句题壁（明·李之世）
- 望湖亭四首（明·郑学醇）
- 望湖亭宴集得台字（明·梁梦雷）
- 望湖亭忆别（明·王知谦）
- 光的赞歌(艾青诗精选)
- 我国养老服务体系建设重点问题研究/中国国际经济交流中心智库丛书
- 家族土地与祖先(近世中国四百年社会经济的常与变)(精)
- Java程序设计教程(第8版英文版)/国外计算机科学教材系列
- 唐代的社会与性别文化/博雅史学论丛
- 超可爱圆滚滚的立体刺绣
- 小屁孩日记(3好孩子不撒谎注音版)
- 中国传统职业教育断代工程研究--基因谱系
- 拍出大师之作(景观摄影)
- 中国早期文化与诗歌研究
- 黑色侠/国际大奖小说
- 张伯苓(一人一校一国家)
- 营销洞察与商业模式创新--基于传统行业成熟企业的案例研究/商业模式创新与管理系列丛书
- 从一到无穷大(科学中的事实和臆测中译本20世纪科普经典特藏)
- 哲学史--从托马斯·阿奎那到康德(精)/精神译丛