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诗文 美味香辣蟹
释义
美味香辣蟹的做法

食材明细

主料
  • 梭子蟹 2只
辅料
  • 葱 适量
  • 大料 少许
  • 花椒 少许
  • 生抽 2勺
  • 郫县豆瓣 1勺
  • 白糖 1勺
  • 香叶 1片
  • 干辣椒 2个
  • 淀粉 2勺
  • 白芝麻 1勺
  • 小香葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 麻香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

美味香辣蟹的做法步骤

  • 美味香辣蟹的做法步骤：1
    1
    螃蟹洗净。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：2
    2
    去内脏，切块。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：3
    3
    配料准备好。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：4
    4
    香葱切末。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：5
    5
    淀粉。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：6
    6
    把淀粉均匀的撒在螃蟹上，拌匀。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：7
    7
    锅内放油烧热，油到多一点，到入螃蟹。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：8
    8
    螃蟹炒熟，煎的脆脆的。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：9
    9
    煎好的螃蟹放入一个碗里。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：10
    10
    锅内放油烧热，下入所有调料炒香。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：11
    11
    放入郫县豆瓣。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：12
    12
    炒出红油。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：13
    13
    放入螃蟹。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：14
    14
    料酒到入。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：15
    15
    到入少量的水。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：16
    16
    放入生抽，白糖。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：17
    17
    小火焖5分钟入味。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：18
    18
    大火收汁。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：19
    19
    装盘撒上白芝麻.香葱。
  • 美味香辣蟹的做法步骤：20
    20
    开吃吧??。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/17 14:10:38